標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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【材　 料】
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雞腿 2支
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/ m) g, D! P# [0 r蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支) W/ z9 [" q( I/ X

# A+ e4 x! p, ~& z) O7 E8 c/ e4 M; X+ X5.39.217.77:8898青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 Z4 c  t6 X  O- h8 p! E) b

7 h4 @' B9 e- @  h公仔箱論壇【調 味 料】
* F2 Y( {" P  c& R- k
- V) U" P4 ~+ o: f' l牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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) A8 d: }4 v/ s& k4 }7 Y% W水 200㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X  i' X! Y, s, _
【醃　 料】
6 _' H( n+ \3 q$ s/ y; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' j0 |- N+ O% ~/ n+ H( G
牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
( M( N, |* Y+ P* b) a# E; p, F" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' A' m* O2 k
青蔥段 1根公仔箱論壇+ ~% ]8 L, ^0 J% m6 ~; m8 y

6 Z5 b/ s- M. K5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 s  [" R7 b. G* w+ h, d/ D. q

$ D) e/ i# M) _, Y" M公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
) _- B# o. w: g6 d. _& G公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ w9 a0 ~$ L* Z8 @
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。- d5 [/ b1 h( n7 e/ t2 z9 s# d
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
8 ?3 w# X" [& ~/ f/ }# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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