標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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【材　 料】
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3 s  U7 E; Z6 x$ P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支' c3 h! g/ ~1 }# h' u  ]

0 W* s7 N2 h4 u9 ^5.39.217.77:8898蒜頭 2粒/ {! c# j/ R% _7 v& T9 f3 L! E
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辣椒 1/3條
6 g- F) G3 V( S4 ?( K) f* k0 P# q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O3 r) x! e- utvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支
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/ }( T4 Y% L8 g5.39.217.77:8898青蔥 1根
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. b' H- F' @* j( z4 r
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙公仔箱論壇5 r$ H. F0 x: T( v
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水 200㏄
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【醃　 料】
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; R1 x8 Y; H# D5 g, |& c" b; v5.39.217.77:8898牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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* r- N: b6 y4 i  Y: Y7 F5.39.217.77:8898青蔥段 1根
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, k/ E$ Z9 ]) w! c! \5 J) x+ y公仔箱論壇【做　 法】  b3 A4 X' M% u# l

8 g8 z2 y2 k6 T( k公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
. x0 I! r) Z3 ]5.39.217.77:88982.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。' K" e! G  p" B
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
/ L0 M8 A3 R5 {# H5 S4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 P. D0 B3 x
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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