標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支
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竹筍 1支! x& A7 _( Y" n8 |0 C7 o) l

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牛頭牌沙茶炸醬2大匙$ ^8 ~$ \2 T  O7 i

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【醃　 料】) T9 z7 w) m" ~9 V

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青蔥段 1根
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* S% r& l$ Z% Z# |
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。# t& {8 t3 N2 O% |; ^, o0 x( g& u
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。3 f+ A5 O5 L% z
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
. o0 G+ G: J% m2 vtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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