標題: [美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P] [打印本頁]

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作者: estelle    時間: 2007-12-12 10:09 AM     標題: 红烧扇形甩水[图解10P]

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　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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; ^: h% w  w" R' e, \8 ?5.39.217.77:8898　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 公仔箱論壇" B& a3 i7 w# e! r- B

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: P/ @& V* a9 |( g1 F! F! i公仔箱論壇　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 t: W4 T* e* E9 I

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　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5.39.217.77:8898# Z$ }- t4 v. l& c7 B
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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:54 PM

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