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標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料
! N  y. K: U9 H- M2 X' D: `4 t公仔箱論壇法國鴨肝 2塊公仔箱論壇6 n* P/ `" p% L
麵粉     適量
" i3 k- v. R2 x' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, H; ?; D4 A+ I, z- V' J
檸檬醋汁tvb now,tvbnow,bttvb; z* M4 _% ~5 v# _
橄欖油 80毫升5.39.217.77:8898! F* w$ o6 ]3 @. n2 x% m) X( s
檸檬醋 20毫升
* `3 b! Y5 y6 o' C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉   1茶匙
; O& v3 A, L' N5 H  A2 y黑胡椒 1/4茶匙7 Y) n6 L" ?/ M/ }3 `
鹽     1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 S( Q' R0 w+ a
糖     1/2茶匙
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做法! E; b- }0 n8 k! g2 B
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊,不用下油,放入鴨肝。# P0 U( b* B/ u5 \! b# @

  s0 M& {( T! n7 l: Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆,盛起。$ w$ A! i. l. c6 B

3 X/ A6 L# v* s5.39.217.77:88983. 檸檬醋汁材料置於小鍋中,拌勻。
; P4 w$ Q; U( [& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F3 p; ~& R0 w$ N5.39.217.77:88984. 慢火煮至醋汁稠身,即可伴鴨肝享用。
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小貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 Z& O* b- d
煎好的鴨肝放在麵包上,有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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