標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料
6 V: _# `2 s8 F. V* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鴨肝　2塊5.39.217.77:8898, _0 N" L7 @0 C/ E
麵粉　    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( A  O4 j6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( M* d4 s, Q
檸檬醋汁公仔箱論壇3 A6 q6 h9 h- f7 Z/ n5 Z
橄欖油　80毫升* J0 J, H  ^3 }8 l; J
檸檬醋　20毫升
4 {7 H! N- N: P- j5.39.217.77:8898蒜蓉　  1茶匙
2 _3 X: w% \5 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒　1/4茶匙
! O' Q& i" h2 e3 I公仔箱論壇鹽　    1/4茶匙0 k) k$ {5 N2 [3 Z; n1 \( C$ O
糖　    1/2茶匙. \6 f1 M  F7 T+ [8 L2 n' }3 _
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做法
4 J/ \6 z6 T% y1 g) n* E; l1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。公仔箱論壇" K, ]1 H3 [8 u& N2 v$ e
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 U! U, H$ ]  h7 o( U& e1 M
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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