標題: [中式食譜] 超簡單紅油炒手 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-31 11:10 AM     標題: 超簡單紅油炒手

材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
) e# I% c' z+ E: _. ~公仔箱論壇         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙2 e5 f0 K2 J" v0 z$ T4 }
做法+ S- r) k0 O' ^/ m! _
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
* D# I9 F. s  q' Btvb now,tvbnow,bttvb水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了
! t: o0 _' }9 f4 [( a1 b公仔箱論壇餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌

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