標題:
[美食介紹]
小白菜鸡蛋馅饼
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-12 07:17 AM
標題:
小白菜鸡蛋馅饼
: Y0 w3 U2 w. R$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
. t5 A+ X8 E# g; u
?$ |$ o9 }+ i. f% u
小白菜鸡蛋馅饼
5.39.217.77:88988 K8 l3 Z1 _; F1 e7 P' g
准备时间：
15分钟
tvb now,tvbnow,bttvb( ], l/ M8 z" a0 ^& q
烹饪时间：
25分钟
1 {0 C& B- K; X. m6 ]
" U6 D7 n7 R! w0 D7 P, @& B
特色：
tvb now,tvbnow,bttvb* K# |% Y* i) R6 X+ a+ ?" x
, ~7 s6 D* G* B: e
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
+ a# C! Z$ Y4 o P7 I
3 r$ B/ f% [! g
用料：
! x7 M6 P+ I, a h5.39.217.77:8898
3 ^9 ^7 o$ X1 d |
面粉500g
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ [; v( b Q! Q) F
冷水 350g
6 d% ?+ }; D+ ^
小白菜 500g
9 ~/ s3 f# r. |9 U1 D
鸡蛋 2个
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& O- p, l% t2 |# w! R
虾仁 适量
6 u( h; g9 e% b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花生油 适量
公仔箱論壇- |) N' }% D. c3 g: {. [) ~3 u" H9 L( S2 p
香油 1汤匙（15ml）
9 y E0 y' i, n0 y公仔箱論壇
葱花、姜末、盐 适量
公仔箱論壇, z5 T1 G- u I0 c# @$ J' T
tvb now,tvbnow,bttvb& P% ?) S* w3 v: Y4 ?2 K' P7 a) O
做法：
; g" K9 B0 B7 _$ P; U! ]+ M N
公仔箱論壇' l" d2 g9 {2 g6 C; Q
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
* q& o0 w k3 j9 W: M5.39.217.77:8898
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
2 o- F1 }1 z. w( |3 }
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
公仔箱論壇: x. a7 K. x, P9 y9 s5 r
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
' y2 P4 v" }; }. \公仔箱論壇
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
, W9 U' n* z% m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W$ W. v8 W0 e3 _, N! ~7 ]+ j3 z3 r
maluema：
tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 L0 H2 G2 I/ F6 i8 Y1 j7 `2 {1 V
; R% }/ ?, d4 W, ]- f' a
做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。
作者:
yicno
時間:
2007-12-12 06:39 PM
谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！
作者:
彩霞菲飞
時間:
2007-12-12 10:27 PM
我最爱吃馅饼了，谢谢楼主分享
作者:
fristzz
時間:
2007-12-13 12:41 AM
yummy~~~
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:12 PM
谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
