標題:
[美食介紹]
小白菜鸡蛋馅饼
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-12 07:17 AM
標題:
小白菜鸡蛋馅饼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* ~* R1 X$ l. A
) c" d2 N1 ~$ e" e! S$ w! @% O5 v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R1 O: I, H; W8 {( o( M6 S公仔箱論壇
小白菜鸡蛋馅饼
7 u* M- _! u; _. g/ Z
准备时间：
15分钟
% f r2 K% i" F8 I4 N. ?
烹饪时间：
25分钟
9 V/ v$ S7 S5 d7 P) @! v5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: I# q1 l4 [! n! U/ W6 p! X
特色：
5.39.217.77:8898$ [* i! d- U0 h. j. t/ r
tvb now,tvbnow,bttvb* Q: j9 D( _( B: b$ ?
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
公仔箱論壇3 E. A8 K, E' b2 t1 }2 y% L* X
& m2 O$ g/ \! U. \+ d/ {& y
用料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 V3 M3 d. g3 E5 _ h
) P& t8 M) |; ]) k; U5 m4 p: b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
面粉500g
5.39.217.77:8898 Z- a: U# i6 t9 X _) O4 I: T
冷水 350g
: n( s; T _/ e" t/ k7 d6 w/ J @" c
小白菜 500g
0 ?5 O+ ?# w F1 ctvb now,tvbnow,bttvb
鸡蛋 2个
( k$ c T5 T5 }# z
虾仁 适量
7 E0 B4 E& @5 `4 a公仔箱論壇
花生油 适量
3 S: |' ]+ A( U' N; o" v2 C
香油 1汤匙（15ml）
$ h: I( ~, W7 c5 N0 A, wtvb now,tvbnow,bttvb
葱花、姜末、盐 适量
5 B% E0 i* [4 T( ~7 Q; z- ]/ t
9 i) {8 w+ m5 e1 Y
做法：
# d/ P/ h/ E, e& p
7 h, |2 G% x4 i: S+ o! b
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
5.39.217.77:8898* s [) x0 H7 U; i
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 ^4 k v7 i1 H) z
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
5.39.217.77:8898 `8 j# I1 v! ]8 v2 X! T) n! E9 y
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
+ B* l/ E+ Z0 ^7 t6 e Htvb now,tvbnow,bttvb
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
公仔箱論壇* C( t* y1 c- n
tvb now,tvbnow,bttvb) y$ l1 L+ `# }0 U" o ?, t6 ?
maluema：
5 ^( E( G1 V5 E- Y0 [1 s' g公仔箱論壇
公仔箱論壇# B6 h3 j, I! n0 f$ C. }0 @
做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。
作者:
yicno
時間:
2007-12-12 06:39 PM
谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！
作者:
彩霞菲飞
時間:
2007-12-12 10:27 PM
我最爱吃馅饼了，谢谢楼主分享
作者:
fristzz
時間:
2007-12-13 12:41 AM
yummy~~~
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:12 PM
谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* ~* R1 X$ l. A