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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-12 07:17 AM     標題: 小白菜鸡蛋馅饼


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9 T! Z: X, J0 X7 ?+ _, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.77:8898. O2 k9 H4 g% I1 s* P' I6 S
  准备时间:15分钟
6 r; e/ ]7 N% E$ K8 r) y  烹饪时间:25分钟5.39.217.77:8898! z8 e1 Y. o" K# F( J9 i7 L% \
  
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  外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。
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用料:5.39.217.77:8898- R" T' G/ w! V( e

& W3 K! X, ^  k2 ]) l公仔箱論壇  面粉500g% }" }' @( W9 M6 T. z  o
  冷水 350g
8 l- j6 D( G* |" w5 L$ S7 q1 ftvb now,tvbnow,bttvb  小白菜 500g
' K! l* v4 f( j  鸡蛋 2个
- ?9 _, b! x% P6 c1 f- \公仔箱論壇  虾仁 适量1 Y0 `4 N7 d0 |& {# k7 w
  花生油 适量
  G) i& g* U$ {, T  B  O5.39.217.77:8898  香油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇% P8 Z; f  n( e9 \* S3 ~" e/ b; c
  葱花、姜末、盐 适量公仔箱論壇( E" `% P: z5 B- w% l2 d: q9 U
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做法:2 ^% h# {  H3 V, s% j' S: O" @3 [
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  1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
( {; }$ X" \7 G4 Y' H8 s  2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb: t$ I" y7 G: M: p0 A3 L. {2 ]
  3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 `8 O1 M6 k) T# }
  4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。5 ?+ Z0 J% O1 N7 k3 o$ Z
  5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。8 U' G8 ~7 G+ R! [
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maluema:
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0 l2 s' O5 v; Z5 ^1 f  做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。
作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~!!真得很感激你!
作者: 彩霞菲飞    時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了,谢谢楼主分享
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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