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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-12 07:17 AM 標題: 小白菜鸡蛋馅饼

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小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb7 p! E( {9 M/ \2 f. ]
　　准备时间：15分钟3 Z  P8 d# |" X* ~( g2 B
　　烹饪时间：25分钟) h. o2 Q$ N. j- q: M! g
　　
特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 G5 P2 `8 j, j  ^; B- b

　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ I* J9 F5 f7 S8 D7 @- H3 }
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用料：

　　面粉500g
　　冷水 350g5 D4 G# h) x$ G
　　小白菜 500g
　　鸡蛋 2个& ?; \* D& I1 L" J) I  [) `
　　虾仁适量
　　花生油适量
　　香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 j  F' M) f$ B
　　葱花、姜末、盐适量
　　
做法：
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。5.39.217.77:88984 a2 t* D+ z5 a" H! V
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; A* H; ]8 z4 A7 N. y/ F- R
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。; t6 M7 l2 }# Y  j+ {6 c' q. a8 W
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maluema：
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

作者: yicno 時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！

作者: 彩霞菲飞 時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了，谢谢楼主分享

作者: fristzz 時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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