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標題: [美食介紹] 小白菜鸡蛋馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-12 07:17 AM     標題: 小白菜鸡蛋馅饼


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$ _" m& k  ^$ D  I公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼8 E  G2 J( p$ S/ _( s* d
  准备时间:15分钟5.39.217.77:88981 Y! q; c$ q  W' s/ r8 w% K
  烹饪时间:25分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" a' [+ \7 L' F( C2 T* q9 X
  
' ?1 ^8 y) @, Y* ~公仔箱論壇特色:5.39.217.77:88985 q/ f: f- B3 }; P1 k- `
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  外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 w9 \* |- \/ c
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用料:
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5 O" t* r6 ^  n( P  面粉500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% R7 G4 u3 u# `9 a4 ^
  冷水 350g
: G  \" ^9 r0 d7 U% Z8 O  小白菜 500g
# l) Q$ e, @1 j# Y& f. b: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鸡蛋 2个
6 {8 e) F9 ^, k+ k/ Otvb now,tvbnow,bttvb  虾仁 适量公仔箱論壇! W- q& F' H1 n0 i
  花生油 适量
- U3 K: R8 ^( k9 U5.39.217.77:8898  香油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 s2 m  I1 O2 G' I
  葱花、姜末、盐 适量
4 J  F4 U9 F4 N% F) l# V7 d$ ptvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: j0 g- F( x! m9 ?. t1 B) l7 n
做法:
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+ }3 H3 A3 ~6 ?0 J, u) _4 itvb now,tvbnow,bttvb  1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb' _: @! `' s6 ]7 K8 ]
  2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。
0 z$ h" v# Y9 y2 h! t8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。
, ]0 }( c! {6 i: \5 x; h% b公仔箱論壇  4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。& f* N/ u" y: k: Q6 a
  5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。, U$ `/ Q+ S! W+ t9 w
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6 v7 F' C4 j8 J  _6 r  做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。
作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:39 PM

谢谢你大方的分享~~!!真得很感激你!
作者: 彩霞菲飞    時間: 2007-12-12 10:27 PM

我最爱吃馅饼了,谢谢楼主分享
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:41 AM

yummy~~~
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:12 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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