標題:
[健康資訊]
老年人口腔健康 從營養攝取看起
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 10:20 AM
標題:
老年人口腔健康 從營養攝取看起
台灣邁入已開發中國家之林，人類壽命延長以及新生兒出生率降低，使得台灣進入高齡化社會結構；隨著年齡增長，人體功能發生細胞、器官、系統老化(aging)等現象，再加上年齡依賴性或年齡相關性之老化疾病，使得老年人健康與成年人有很大差異性。
公仔箱論壇9 a$ ]2 s& c2 f. ~* F- @
; `$ L) {% B& a6 R/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 |7 b% ~. F3 l1 S1 B; y/ n3 r% `3 @
綜合其他國家研究報告，約5~10%老年人有攝取營養不足情況，但也有些是因為飲食過度造成營養不佳的狀況。其實老年人僅需健康成人所攝取營養的2/3量，但卻要注意提高營養的品質(high nutrient density)。
5 k# o m& G8 r; ]- C
# b7 a+ F; p6 q {& @3 J8 h) |! @
; H; ?7 K' {2 {& b9 b; N
美國農業部提出Food Guide Pyramid提出六大類食物，多攝取2~6項，獲得較高品質的營養，並注意減少油脂甜食等飲食習慣。：
公仔箱論壇8 v( R9 K; r% \ T W+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. X% O! N, H! \8 K
1.油脂、甜食類
! R; e6 y; p5 e; r/ g+ Q% a0 S
2.乳酪牛奶類
) V( k" P& r! y: x/ f, C- Z
3.雞鴨魚肉類
tvb now,tvbnow,bttvb) i6 X0 d; i& n, V: T5 I
4.蔬菜類
/ g6 ~' T/ f8 ~, ^5 x) }3 C& x. T( Otvb now,tvbnow,bttvb
5.水果類
公仔箱論壇+ Z4 b, d) r% u' g: h5 \" `
6.麵食、穀類
* [; W8 g/ H' R& [) I公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- L1 Z: {0 [3 _" H( B
" w3 b* b# P( a/ r' J1 A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
值得注意的是，牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，例如：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物。一般來說，活動假牙可以恢復咀嚼的功能，但只有正常牙齒咀嚼咬力的1/10，無法百分之百回復原來咀嚼功能。
5.39.217.77:8898- | I* @% |: m' f; ?
. R: r( z- k1 j V: T8 b7 b, M
喜歡吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常有口腔很乾燥的問題，尤其是吃藥病患、或很少喝水的老年人，常合併發生意識不清的現象。照顧老年人時應多鼓勵多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔。
8 E9 Y2 x& E f! Y2 A$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- l, \: `# z2 N2 N+ _
口角炎、假牙口腔炎、舌炎、齒槽骨吸收等口腔疾病常與不當飲食習慣有關；例如：維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。
9 J+ c6 D* \' }- z" i5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb, g* [6 @9 q0 w4 @% D; n: G) h' G
: p9 Z1 h" o3 k Y. ~
很多老年人對於配戴假牙感覺不適，使得營養攝取方面遇到困難。在家居住的老年人，若具有烹飪技能較不會發生營養不足的問題；反過來說，獨居老人若無此技能，則須社會資助提供上門送餐服務，以及定期家訪老人家健康狀態。而在醫院或養護中心的老年人，則須注重營養的補充與進食。
tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ X/ g0 y+ M) H; K
; y/ P" _% p* ^3 C
5.39.217.77:88981 T/ E# n+ Z. i4 ?
另外口腔癌危險因子與抽煙喝酒具有密切相關性：飲酒過度者常有不佳飲食習慣，往往有營養不足的現象；雖然抽煙者能量攝取與不抽煙者並無不同，但是抽煙者明顯體重較輕，這是因為細胞的基礎代謝率大幅提高之故。經由營養監測提議(NSI)評量是否具有營養危機。包括：
公仔箱論壇5 r9 E W( }; m* O# ~
8 T4 n- Y; B4 C- [
tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 v p8 r$ t
1.營養流失：維他命D、維他命C、菸酸、鈣、鐵等。
% f7 ~9 i( i2 @1 x z. k) t2 [& W) z
2.口腔健康：是否有牙齒及周遭口腔組織等疾病、是否假牙的配戴與清潔發生問題，使咀嚼功能無法發揮。
^1 a6 g* n( a% W' ^: Q5.39.217.77:8898
3.意識健康：是否有中風、阿茲海默症、帕金森氏症等造成精神意識與活動力下降。
公仔箱論壇, z$ }. |; f+ N: v9 u7 ?
4.藥物使用：是否長期服用藥物，造成口腔疾病或腸胃道問題。此外抽煙、喝酒等不良影響。
5 ?, Q; X1 V) N: f! M8 b0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# |6 q+ K7 _) i/ i7 S
) m2 r0 H( j5 p. V
許多人沒有定期回診檢查假牙的觀念，有90%配戴活動式假牙的病患會忘記定期回診，等到假牙晃動了也大多會繼續忍耐，若病人未持續定期回診追蹤，假牙會因為牙脊吸收而開始晃動，且壓迫到假牙底下牙齦或黏膜組織。輕者通常黏膜會自行癒合，但若長期置之不理，牙齦會長出瘜肉，甚至是口腔癌的癌前白斑病變。
+ U: E3 L; w- R+ `7 K% W; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! k/ X- v( _5 r/ R
' M. L& n8 N9 W$ f8 t, M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不僅是假牙不合，只要發現口腔黏膜有傷口，且不容易癒合，就有可能是口腔癌的前兆，必須盡快就醫。而老年人更要注意口腔清潔，老年人的牙刷，建議可以使用軟毛或兒童牙刷，進食後三分鐘是較佳的刷牙時機，每隔3-6個月要定期進行牙科檢查。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
