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標題: [美食介紹] 蛋黃肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-12 07:08 AM     標題: 蛋黃肉


5 \+ F* m) G/ Y6 H6 H材料
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0 \7 p" ~- k' U% D絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
# T, e6 o4 Z7 Z: v) x3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 m( {! ^" ]' U$ Z0 S
調味料
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; ^0 }8 }9 G% C' B) itvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: [. U% y, {9 g- N/ q

' j) z) s0 g5 _+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法8 D5 M; J6 x# b/ M% h/ Z( A
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。; ~% d% C  B4 R. `; L

2 B9 U. }4 l1 l* T& X0 r2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。& g6 X+ Y8 n" g3 f, M0 D& S
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3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:55 PM

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