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標題: [美食介紹] 蛋黃肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-12 07:08 AM 標題: 蛋黃肉

材料

絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 `) _1 y0 G3 A2 v
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙( |' b1 N% V3 A/ f& Q1 E, ]
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作法; x5 l7 z+ P- H4 U# k6 {  _

1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& B2 z$ x; u
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:55 PM

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