標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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1 |5 H# T: D  O# {! z* H- s& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" E7 C2 E% d" _4 p% v: H3 j6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　手拉薄餅 創意十足公仔箱論壇: x4 l: e' B% y" i
　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
7 Y9 s1 e; q6 l5 V公仔箱論壇　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
: a5 ?0 n1 s' ], v3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb; c! n# f9 P. @' q% ^7 Z
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
8 r5 h7 U& L, u2 p9 W公仔箱論壇　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ a0 Q! B6 C1 }" i8 p( H8 Y$ `
　　PizzaStage公仔箱論壇' P7 \; ~" u% x6 L0 A! \
　　地址：青衣青敬路33號
! T( t1 X3 C# f9 O4 c4 y7 D, {　　青衣城地下
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' }- e6 O0 U: E! }: \. S8 L
　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95
% S. s7 S6 n: Z1 |' f3 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
3 X$ a& K' U! `4 H8 O　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108* x: k) }( _) V/ s. x
　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。0 W( j8 f  y" D  L: A# p3 Y& Q
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇6 F# n* g! c% |# Y: d
　　$42
1 T0 e0 `# }/ q# x5.39.217.77:8898　　味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb* f' Q- y1 j' Q
　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬, c+ C% l5 ]% j
　　$158
( N3 O- N0 a* c4 h　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o& t' [! N* G: S8 {
　　烤有機雜菜薄餅  $148tvb now,tvbnow,bttvb" _. c8 e' l4 w
　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。& c( m" o9 x' L0 n. [; M) [- f
　　意式士多啤梨蛋白脆餅
' ~; j' B9 l) }& d5 p' u0 M公仔箱論壇　　$48
' T" W6 I  j; m  R! ?' F: S0 a  [tvb now,tvbnow,bttvb　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
, V8 G! t6 a8 \" G' Z( |　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
) m. ?0 n. d: B: O) x5.39.217.77:8898　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
! U0 y: f* |3 ?- |( ?) ctvb now,tvbnow,bttvb　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
  x- H8 E: B6 |; Itvb now,tvbnow,bttvb　　招牌拼盤  $88
- m* p& M8 N6 s  F# y! Atvb now,tvbnow,bttvb　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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