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標題: [中式食譜] 胭脂藕 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-29 10:09 AM 標題: 胭脂藕

原料：
      藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。3 i; R8 k& Q( u1 U8 {
      做法：3 [. r! a: H; f( V
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。) Q% G: h3 o+ I9 }
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。公仔箱論壇% M/ U( W( Z5 w  @
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉公仔箱論壇. {4 a7 a% R: i$ X  ~3 t
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。公仔箱論壇3 m0 y5 F7 `6 J
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。

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