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標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-27 12:37 PM     標題: 香滑榴槤Dessert

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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
' u) V* ?9 q$ t4 o' f' p5.39.217.77:8898　　榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
# Y; O7 @: j- p0 w2 k0 S  B　　榴槤芝士蛋糕$280/個
" ~4 g/ p# y! q0 y: }公仔箱論壇　　質感軟滑，啖啖榴槤香。9 o: D( y6 q6 H4 N: q) K
　　榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# E& D, F  m3 G) U
　　一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇# W! c6 A0 T. v5 u* k
　　榴槤雪糕 $68/客6 V4 a  j' R) p5 I0 K; t4 v8 c
　　真材實料，像吃冰凍榴槤。
; R  c8 ?& ~5 Q; a公仔箱論壇　　GREEN
2 m" b$ p1 y& G* L+ q公仔箱論壇　　地址：尖沙嘴科學館道17號
/ {  P0 d7 j3 H9 B. ]0 ^　　維港薈大堂公仔箱論壇8 I1 Q" j- c$ D! `# F" f) A2 X8 }
　　■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
, u4 t0 l# ]# J( r4 Y3 `2 o# j, m- d5.39.217.77:8898　　■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。
作者: mumuhaha    時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting
作者: fcfc10    時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤
作者: anthonkf    時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)
作者: crystal1357    時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!
作者: ytt52011    時間: 2012-9-7 11:29 AM

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