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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑
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$ A# m2 q0 J2 X* @( r( b飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!tvb now,tvbnow,bttvb& F, r. u/ Z( l# A( f4 T) r8 N
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
/ I" H" Q3 ~7 Y5.39.217.77:8898若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
' D0 ^7 ?9 A* c' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& n- s- d* I* {1 V: I
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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料
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& w  Z( c3 y( p' O- {1 m) w燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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) n- j8 N2 H3 i* k' g; `" v. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 ; `( n' ~3 \! W2 V: z

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燒雞髀原汁煲飯盒
5 F/ ?* ?; @3 C% z% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。( H  V& u. y; f- g
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。- S& y/ ~! \* ^8 a% D5 g" C$ d

9 T: ~* }. W2 t# u/ E- N) c" V! ?3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。
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貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
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叮叮炒飯
7 g/ c! f3 w' Q) Z6 _材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 4 M1 o$ A( f9 ^, a+ I3 X2 w' |" _
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. J. p* H( H! k: ~; R" @' x3 i9 F4 P% X+ \做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。5.39.217.77:8898( q: {$ j3 B: m0 L: K6 c- |* s

. I* @8 g$ _, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 / T6 d0 J9 ]. S7 F; W
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韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?
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$ a9 `2 O2 Y$ _泡菜吞拿魚即食料理包% B* O0 H( k) e6 b# L
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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) d6 B4 q7 \& J7 J  X7 V, F  G公仔箱論壇做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。5.39.217.77:8898: [0 B& P/ n, {! \0 u7 F
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2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。公仔箱論壇- P: J. i* C" `' G: C: U3 N

5 |) e# C# f3 j3 f; B' k5.39.217.77:88983.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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+ u* W" V! c$ l% M5.39.217.77:8898芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。
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粟米斑塊飯盒公仔箱論壇) c! c+ ?# d: I
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
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6 r  y; V7 `( N, ?) H0 X: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: u( }/ C' @6 y* K8 H+ v: Z  W2 i

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6 ^. u/ h" t+ m; T9 t: h; N1 U1 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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