標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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1 g- I* M" c& e& a【材　 料】
- K% q4 [! f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M/ e: E& y8 D. L* n( ^1 Y8 A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯊魚肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ U! E6 b; [7 Z# m$ c
公仔箱論壇9 S# I( N- Y  E+ C0 |5 c* l
蒜苗 2根
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薑 15公克0 V/ J  D! F* T. X/ a+ V- W# U0 @& L

' I( ^  p! R0 o, {: G. n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2根
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( e# y0 r4 x; g0 k+ @% i2 rtvb now,tvbnow,bttvb客家豆醬 2大匙
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/ N6 G9 [" ?5 @" Y% f水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 `: R1 m1 V( V( ?8 `5 W7 K

. d* I* s8 s2 {1 P1 D【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙. \$ m9 j0 r- j" J9 U+ P- x3 v4 g7 N
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胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】公仔箱論壇; T+ v3 Z$ `* |

# W* G# l: y' u" atvb now,tvbnow,bttvb1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f1 e$ d! @9 K+ |( Z5 m
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。% k: V4 I9 k; h/ ~9 ~" @. T9 ]) ~
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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