標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! s, A# n  X
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鯊魚肉 250公克
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蒜苗 2根
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5 a' F( ~& a3 ~2 n% P9 |薑 15公克
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, E, j$ A  I/ J( t0 S公仔箱論壇辣椒 1/2根5.39.217.77:88981 D8 \% L6 ^" Y- r
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客家豆醬 2大匙
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/ T  e9 ]* x* s- v8 j公仔箱論壇水 250㏄5.39.217.77:8898: W+ T/ f& ]' `! ]$ O: e" N
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【調 味 料】
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, m3 x# H: }# V! [, B5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 `! Z1 g( L( r  A* s! ^0 ?8 N/ A
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胡椒粉 1/2茶
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+ U) `4 d7 D. x5 t- N" H1 o. P1 I公仔箱論壇【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。5.39.217.77:8898* O2 W% @+ _% @8 h/ q
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
5 y2 \* S& h; q$ |' f" y% ^公仔箱論壇3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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