標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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【材　 料】
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鯊魚肉 250公克
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% q% E6 {4 ]0 W+ r6 Y" E+ Y公仔箱論壇蒜苗 2根
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薑 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ f/ Y+ k# N$ S

( V/ n. }6 F" \# x5 d. Z* r; x5.39.217.77:8898辣椒 1/2根公仔箱論壇4 v" E; y0 ]0 f7 z- A) l8 f( d
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客家豆醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w& q0 P5 m  D

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  p3 x2 r1 I! ]' X. M, f! r' @
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鹽 1/2茶匙
  H3 U% d& k* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; z0 }3 r+ Z4 E" O$ C
糖 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶公仔箱論壇" m/ k3 q2 }" W/ d, G+ L& n8 J& k
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& P0 E! I' [( X
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" ]- s; C1 B1 g% r( |
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。5.39.217.77:8898. C7 ?* ]" U0 c! a# \. b8 i6 |
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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