標題:
[健康資訊]
揭穿水果的“七大谎言”
[打印本頁]
作者:
cmsim_06
時間:
2007-12-11 11:49 AM
標題:
揭穿水果的“七大谎言”
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？
+ a5 k9 A2 P1 C' A! m, h7 p5 H* q
% z7 K" I9 b4 U7 [6 x1 q$ T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
谎言1：水果什么时候吃都有益无害
tvb now,tvbnow,bttvb! j8 A: w- n% s1 Z+ G) _
5.39.217.77:8898 ]" p) ^/ k4 u
专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
) Z# V9 X: O/ l3 R( x4 b0 y# s& ~ Q6 ]4 z5.39.217.77:8898
# [6 D3 j; }& t% k公仔箱論壇
实用策略：选择水果因人而异。
+ n8 B! N! t9 z/ s8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 Q; D8 u- ]6 W& x a E7 z
谎言2：水果可以代替蔬菜
0 q9 f- D. u! B. t( Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 z, l" z% M. ?; i" [
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
: w% e: r0 K# F& [4 N/ L+ C6 `) D5.39.217.77:8898
公仔箱論壇' ?, { `0 d4 w# E# V, Q
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
\! J( k" M0 H3 o
) U. k0 v) W2 H; a1 z) w
实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。
; f+ t; _. \6 X. M0 ?. o- Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb I6 \5 {+ q1 Y9 p
谎言3：水果富含的维生素特别多
公仔箱論壇2 y6 f7 ` @8 K( o* f. Y
3 D* W" v, I1 u
专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
! v' j; U$ ?: r2 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
b6 H' C/ u5 ]6 M
3 Y* V! Y: H' g! r# j1 C- O
富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I
公仔箱論壇1 ~, e, X3 c% ?; ~$ \
.
公仔箱論壇+ k% X0 ~; N1 P" W6 J
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。
3 v( J- d/ c/ ]3 y& I$ ]9 x+ jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- {: v, \" b. }
谎言4：水果代餐有益健康和美容
) y: X5 ~0 L9 |: K2 }6 k5 s
公仔箱論壇# E: ~/ \; N$ N
专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
tvb now,tvbnow,bttvb* B2 B1 m$ e$ A+ ~1 E/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" F8 G/ Q; Z9 j$ e
实用策略：水果做补充，好吃不多吃。
( e3 h7 }# O& }( ptvb now,tvbnow,bttvb
9 N. `+ i& _( k6 O' H' a- f
谎言5：多吃水果可以减肥
; u5 E0 i7 y# x- D. E' o
公仔箱論壇! o' C8 \, ^: L
专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
' S E$ O* F7 L9 x4 K! Y4 q公仔箱論壇
% L& f3 X2 {. z) C. w! ztvb now,tvbnow,bttvb
实用策略：水果减肥，方法先行。
0 {4 G: s$ R) [+ B+ K6 F
. q. E+ e5 w o4 R( @
谎言6：削去果皮就可以解决农药问题
9 N' n5 o4 U5 o5 Y: P& H. a5.39.217.77:8898
# Q7 j# U H z4 X3 F* o: }- u, Y3 B5.39.217.77:8898
专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
" A. O% K" K9 ]: P' X
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! }% Q. {- U3 }( J u1 q
实用对策：最好吃下安全的果皮。
公仔箱論壇1 Z4 G# R" ]/ U% M8 n u* O: Q- H
谎言7：高档进口水果营养更好
5 C" e. _% A5 ^. ~+ n+ H
% P7 Y8 ~& h: b7 y2 e
专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
公仔箱論壇) S0 J4 q- F1 x3 G) q) U
$ I3 w" C) H" Y; p! s
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
