標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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( n8 r, I) F( H; Y6 a8 B5.39.217.77:8898材料:
; N8 s# }% M1 |* ~+ x5 W" b  透抽1隻# i9 o* K. w( L/ z1 [6 e9 x
綠蘆筍8支
' p% @$ V$ [" [5 E0 ^% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# y, ~" k! F1 }
鹽、沙拉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 s4 s9 e) d  O
料理酒2匙
4 ?0 K. u$ g0 P胡椒少許5.39.217.77:8898+ e! p8 A5 x1 f$ b
美極鮮雞晶1匙
* B2 K  ~( P! k1 S- [, S3 \美極上湯雞精塊 1/2塊5.39.217.77:8898' n* t/ @& k1 Q5 h
鹽1/3匙   
1 s4 c7 d9 c6 d. P5 u& B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇( w7 u+ N2 r% k$ ^  @% g6 z
  5.39.217.77:88983 J7 x7 E8 y. t6 v+ @9 q
  透抽切成1公分長度比較利於食用。
: l. `  H/ S/ i' D: N- ?( k蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
' Y2 A& {, J, [7 M公仔箱論壇先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
  s5 {+ Y# ^2 G- n8 y1 x# o# [另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
" r5 @! p+ X6 P: |# i- v5.39.217.77:8898最後淋上料理酒略煮即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ C) @; S  D4 P
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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