標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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% U5 ?1 p  f2 V9 w; E& \材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 d! T, T' {! J
  透抽1隻tvb now,tvbnow,bttvb* @4 Q; f0 i  ]
綠蘆筍8支
/ z, o/ q& n9 w4 E- n7 ]5.39.217.77:8898紅甜椒1顆
9 @2 G5 @; d( I6 v/ F7 h5.39.217.77:8898鹽、沙拉油適量
( V, e# p& T& Q( F% R7 W公仔箱論壇料理酒2匙
/ Z1 X* z$ |& ?+ F# `: I" B5.39.217.77:8898胡椒少許5.39.217.77:88983 j& Y, V# o0 \* P" b
美極鮮雞晶1匙
$ L& G" V% F* a0 m+ }3 [tvb now,tvbnow,bttvb美極上湯雞精塊 1/2塊' d+ u! A) B5 C. I5 v' I6 C# L
鹽1/3匙    5.39.217.77:8898: K- T- \, N/ m2 y
做法: 公仔箱論壇9 p& d4 O% I) h& a5 P& D2 L
  公仔箱論壇2 V; p: {" \: j
  透抽切成1公分長度比較利於食用。
8 r! T( ~( k) j0 V& D6 x( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
) F! x5 t2 U) \; _5.39.217.77:8898先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
: ]: b; B1 g! n另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。. z; I  [; }: h
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。公仔箱論壇7 B5 b( C. r, H3 S$ s, v/ N
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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