F1 c" k/ L3 E! h6 h* h9 Z * u. f& F0 M \8 q/ j( j公仔箱論壇 0 g, d E9 ^- N2 b, q" F x5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 b( J+ s. Y# V4 J- X 13.吃葉酸和維生素B12:這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如銀魚、鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。% o' X# e" G' ^3 W7 R, C, a4 L