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標題: [食肆地點] 灣仔創意新店 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-8-25 09:00 AM     標題: 灣仔創意新店

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蝦禾米炸子雞,香脆的炸子雞內有炒飯,佐以秘製沙薑蓉或瑞士汁品嘗。($190/需預訂)


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, j7 Z' J# C9 L3 n8 r灣仔的餐廳愈開愈多,上班族不愁沒地方開餐。最近有新開中菜館以無味精創意小菜作招徠,招牌菜蝦禾米炸子雞,選用新鮮走地雞炸成,內藏炒飯,惹味而不膩,難怪日日售罄。另有價錢經濟的泰式快餐,香濃咖喱飯足料飽肚,大受街坊歡迎。
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4 V' F. K, `7 Q: ]5.39.217.77:8898這家名為「愛吃家常便飯」的中菜館,跟屯門的名店季季紅屬同一集團,主打少鹽、少油及無味精菜式,開業一個月已吸引不少上班族捧場。很多客人甫坐下,都會點一碗老火湯,款式天天不同,以每天從內地農場運來的新鮮食材,花上四小時熬製,必試杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯,嚴選刁鑽的蝴蝶腩,加上白菜、南北杏等同熬,肉味香濃,連蝴蝶腩一起享用非常滋味。
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8 f, q* i5 K7 u* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳最大賣點是一系列創意小菜,鎮店菜蝦禾米炸子雞,將炒飯釀入香脆炸子雞內,切開即傳來飯香。炸子雞選用農場一百天大的走地雞,肉質嫩滑,最重要是皮下脂肪少,炸後雞皮不會有太多黃油,惹味而不膩。為了使雞皮更香脆,師傅先將雞肉焯熟及風乾一晚,極花工夫,難怪每天限售十五隻。
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, J2 ]& P/ R6 Q6 O, ?! I4 X" c另一推介是以石鍋奉上、即席淋上黑麥啤酒的南乳芥蘭啤酒燜鴨,靈感來自失傳的狗仔鴨,用上五磅重米鴨以柱侯醬及南乳燜成,肉嫩汁豐。
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地址:灣仔謝斐道35.39.217.77:88986 g1 o5 n+ S! u* G+ l

3 d2 K; V" a6 x$ V  \( i灣仔Brim 28開了不少食肆,已成為上班族「飯堂」。最近這裏多了一家泰國快餐店Tasty Thai,主打傳統泰國小食、湯河及咖喱。最熱賣的青咖喱雞,以泰國青咖喱粉、椰青汁、辣椒和香茅等製成,微辣帶甜,是佐飯佳品。) S, o! D$ ?. O( H; ?0 w* V
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泰式船河是當地水上市場美食,一般以牛內臟熬湯,為迎合本地食客口味,改用牛骨,以八角、青檸葉、黑胡椒和魚露煮成,河粉盡吸湯汁精華,香濃美味。招牌菜式還有每天從街市買來泰國柚子製成的柚子蝦沙律,伴鳳尾蝦,淋上酸甜魚露汁,清新開胃。餐廳設有露天茶座,提供午市套餐,有泰式素菜配炸春卷及罐裝飲品,價錢由$52起,經濟抵食。
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地址:灣仔港灣道灣景中心Brim tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ^! l1 I  u* E/ H

作者: nokcwn    時間: 2012-8-31 10:04 AM

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