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準備材料：（2人份）
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醃料 $ n8 ~- _/ }) O. K- l, f
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
+ ^4 D2 F6 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 ~) G; C9 {% r- P1 s
料酒：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 }. [# J! \- ]
鹽：少許
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配料 tvb now,tvbnow,bttvb; }" H' A* G0 m5 M
西蘭花
3 t6 J6 ~/ o% B, _( Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 公仔箱論壇! z% w1 O9 _7 ?/ M7 b8 f
香油：少許
. m3 K6 \0 E7 \& n- s鹽：少許
  Q0 q4 ]# d" |: n5.39.217.77:8898, F) r: U2 w* R4 }- {
調料汁
2 H! P3 K# i* h. h2 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺
. ]. E5 t4 D" \7 P' \6 |5.39.217.77:8898蜂蜜：5勺 公仔箱論壇4 U. ]% b: ]/ ^3 z
料酒：2勺
: s, Y0 `' w# U$ |7 B8 y, Z0 \tvb now,tvbnow,bttvb水：少許
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做法： 5.39.217.77:8898- P9 C6 l4 Q, t- f: \# U- T1 R

7 A3 f( Z6 d* h$ j% h; _5.39.217.77:88981.用剪刀順著雞腿外側剪開 : J4 ]2 P/ l0 |* l7 ?
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇4 |+ X7 K5 Y& M" G, ?: U
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 1 }7 S% ?* a+ b6 T4 U" w
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
4 U2 A9 F0 Q. l9 {9 e. h: Z/ \5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 公仔箱論壇: \8 g1 p4 Y6 ^5 f2 Z. C
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
6 p% ~. t/ a# ^. m7 Y: {: u7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 r5 s7 I) z( G
8.翻面繼續煎至 / H: a* U' z1 I' x% [/ P. ?
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
, j5 L' C5 X: T) x7 M10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
: R: h# C9 d( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
) D+ Y2 l* n" s5 D5.39.217.77:889812.加入生抽5勺 5.39.217.77:8898: T# B2 U! O* u  Y' ~
13.加入料酒2勺 # I  z8 G6 Z( I& C, Z) `
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
2 X! [1 e2 A, E5 O; H1 j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.將調好的照燒汁放入鍋內
$ Q5 @  d% Q& J' B. y16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 ! H4 l- g. G# N3 d( d2 U" V6 ?8 F3 v  [
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
, X) G9 p1 b5 U7 m; ?5.39.217.77:889818.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了