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準備材料：（2人份）
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; t0 R+ F5 d, e6 Q+ |% Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 p6 i: u7 p, \" \( D5.39.217.77:8898大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 5.39.217.77:8898' f3 @% ?; U. f7 Y
五香粉：2勺
8 ?( T8 o6 ^4 D- g. i$ F料酒：2勺
; p; c1 x1 T7 K) _2 n, s8 W7 m公仔箱論壇鹽：少許
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6 L  y8 q% I: s" `, P  o( gtvb now,tvbnow,bttvb配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ L1 F+ q; U- c. v3 F* Y
西蘭花
  H8 Q% {/ c3 s& z) H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) U; }& h3 ~% o: ?! |
香油：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" b; y) g, b3 ]3 n0 I
鹽：少許
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& k8 s3 {2 O' n( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 W3 c: B4 y% U
生抽：5勺
% A/ \6 x/ z5 I' d5 ~0 U! T蜂蜜：5勺
( @$ d0 K$ {+ C# utvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺
' w/ h- [/ S& S' K, e: L水：少許 . q/ f. Z5 L0 j6 z5 }# `% s- ]( P$ L3 ?; a

! u1 R( L0 k0 g* d" q( v( x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇! m6 R, @2 a- Z! J) L# `8 z7 E

  s1 g. s; w3 K5.39.217.77:88981.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb6 A( ?$ w; ?) p6 R6 w2 n
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 5.39.217.77:8898( g7 [, ]! f% \8 `8 f
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
/ d7 [( T) W9 R7 _9 |/ y5.39.217.77:88984.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
9 z/ n  m1 u& [* `) p2 i  P" d  b公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 6 r0 ~: I( c9 J, I$ U
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
1 r0 H  f9 R) Ftvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
/ F9 B9 D5 s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb8.翻面繼續煎至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) W7 g0 M: i4 |) @
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 ) m4 X3 G& _8 e8 p/ R* Z
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
* W- ^3 J( }7 I+ J' {5.39.217.77:889811.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 % T. k# d! _! w4 t9 [
12.加入生抽5勺
/ P* l. Q: L) ^& m5.39.217.77:889813.加入料酒2勺
% n8 V/ r6 j  N1 \- Z* f) Z14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
7 A+ G# r( i7 _/ `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.將調好的照燒汁放入鍋內
$ B" y; y6 U% S1 j" u4 h3 J16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
5 T0 G: W% x9 R0 g% |: ~17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
7 N( J& H& \& ~, ?& g% `# F公仔箱論壇18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了