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準備材料：（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ m: d/ I$ B6 W$ ^

1 }1 f0 D. c& J! m+ a5.39.217.77:8898醃料 : @7 j" p. S( Z0 D  ~3 y
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 5.39.217.77:88982 ^2 h! ^: l; k7 d0 C( K2 c
五香粉：2勺 5.39.217.77:88987 N; O' f) ^8 q% c  L- e
料酒：2勺
! N( G2 m) P) i; h公仔箱論壇鹽：少許 5 B  Z. \; P" x
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配料
6 ]6 M0 r" R0 }  N2 v% A2 L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花
2 g# [. n  q& u; t' \' c5.39.217.77:8898胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ H  ^1 Z3 O( j! s
香油：少許 tvb now,tvbnow,bttvb; k1 C, S8 t0 B0 H7 G/ U
鹽：少許 公仔箱論壇+ x9 ?, s- u  l  W* [1 l6 d

) F; E7 `; I5 O6 d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁
9 M. C- n! j/ F公仔箱論壇生抽：5勺
# e; y: E- u* e: ?9 _& ^: l蜂蜜：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb# Y, |) A8 b' F% t2 t
料酒：2勺 1 z4 ^7 X) o) G7 \2 r
水：少許 + u& f% T( m; A

+ D) W+ \3 s' V; o: U7 y  g5 F5.39.217.77:8898做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, y) u' g. |, @

) B, [, Z3 \% v5.39.217.77:88981.用剪刀順著雞腿外側剪開
4 M; C) s( Q& P- @公仔箱論壇2.把骨頭剔出來（小心手哦）
  i$ e: C) Y6 g( U6 F4 P) u+ t+ e3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 M" U3 w5 K. U. V
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb$ n# Y; h, n9 A4 M5 A7 `4 a
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
" h( S. {$ d# w. b! G* y, y公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
& L+ Y. z4 y. v; C公仔箱論壇7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
4 S( p# L% Y" }3 T2 c8 K* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.翻面繼續煎至
+ _1 p, ?* ]1 D3 [% P% s# Mtvb now,tvbnow,bttvb9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb4 E# |0 m  o' E+ F( e
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 3 M0 W+ M* \+ V, [* m2 z
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! F" ]9 S- H  V
12.加入生抽5勺   |/ h9 f. k7 M& u* o! {
13.加入料酒2勺
" l8 k! \& s- j: ~* itvb now,tvbnow,bttvb14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
$ y# P3 D' K1 r; r! J" |; L) Qtvb now,tvbnow,bttvb15.將調好的照燒汁放入鍋內
1 f1 o4 h6 u8 P7 P; D16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
# f& n3 ]4 m2 A  d$ }- K2 ]17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* Z2 i% y2 P7 ?2 j' _$ \3 |+ W
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了