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準備材料：（2人份）
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9 O. s7 a4 g1 B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! O# w2 |4 I  X- Q  v0 W# G
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
3 @% R- p+ G+ N五香粉：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! P  ?1 G' R
料酒：2勺 5.39.217.77:8898; k' r5 ^# D( z
鹽：少許 - z. ]7 w! ]3 _+ N' @; V
5.39.217.77:8898; N) Q( M  o# x6 h( b9 ?
配料 5.39.217.77:88989 O( \& J2 D* C5 z' X: Z4 o9 z8 F
西蘭花
, G. s/ q4 C! ?8 C( b4 B0 U& u5 K胡蘿蔔 5.39.217.77:88984 V8 J  D" h; \8 f# D2 c9 v% T% h
香油：少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& I- `" y* p" F, }: S
鹽：少許
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# ^' _. ]- |1 {# h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁
4 n/ h+ R, y  X) r2 ?' |  d生抽：5勺 5.39.217.77:8898$ v5 X3 n. P$ {
蜂蜜：5勺 ' S; m! }9 y! A6 N0 |! Q9 H
料酒：2勺
$ s2 i, z+ Y7 v! F1 R; g4 j公仔箱論壇水：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; T8 A. u: H9 E

8 [% s5 L9 g8 f6 N3 q2 v" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：   }/ W' s9 E& @# a3 P# W$ }* [9 y
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 1 f, N9 r4 q4 @6 ^# s1 t  Z! S
2.把骨頭剔出來（小心手哦） $ o2 j7 W, z1 q" B$ N, \
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 - @# y; H8 T" [% _2 m1 m
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 5.39.217.77:8898/ D/ h& O/ Z6 s* Z9 @; t# a5 V/ f1 K
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
$ @8 k( `& L( i公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb) B& I' ?; I. Z% q' Z: W# ]; o
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
& X# x0 ?. z" s5 G, O/ d8 A8.翻面繼續煎至 4 u$ X% C9 v& y. I, k4 Q
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
* e/ I. Y* A5 W- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
7 p8 J* b4 C0 E+ W; h( ^tvb now,tvbnow,bttvb11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 5.39.217.77:8898  a- d  p* n; d+ R: v
12.加入生抽5勺 9 P# z  J& O. K$ L
13.加入料酒2勺 8 N; ?0 ~6 Y! j
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 2 @8 w* R8 a& Q3 U. v
15.將調好的照燒汁放入鍋內
' i0 [! R+ H3 v5.39.217.77:889816.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
1 j) E1 l! Q6 ^5.39.217.77:889817.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 5.39.217.77:8898. b$ W7 G; c: D3 A
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了