英國的一項最新研究發現，綠茶內的提取物可使有效縮小皮膚癌腫瘤。這是首次有研究證實綠茶可縮小癌症腫瘤。

針對這項實驗結果，英國癌症研究（Cancer Research UK）表示，先前早有研究指出綠葉提取物可以防癌，但從未在人體上進行實驗過通該機構研究員夏普博士認為，每天食用一杯綠茶是否真的可以防癌，目前尚言之過早，但健康均衡飲食，可降低癌症風險，則是眾人皆知之事。