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標題: [生活小百科] 蛤蠣如何保存 [打印本頁]

作者: Jpke    時間: 2012-8-23 08:56 PM     標題: 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? " v* O' ]  N; K8 P. {! C& N
              取一碗鹽水(份量以能蓋過蛤蠣為準),將蛤蠣置於其中使其吐沙後公仔箱論壇9 {0 F. X- G; U" h. f
,再置於保鮮室中,注意經常更換鹽水且不要冰過頭,用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb1 j" w0 i/ c3 x" [9 @
可保存貝類3天左右。 另外,烹調時加入薑絲,即可去除腥味喔!




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