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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:% k& B, \3 ]( P
奶油  100公克
& I3 n" v! A" o7 q9 F% {糖粉  80公克
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全蛋  75公克

! r6 I2 w7 ~9 o% D0 M低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克

- W" \8 e5 `* c7 N* h7 l  K核桃  20公克

( s' P$ ~* ]" r# S! v4 L/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20公克
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# Z* J" f0 N, g: ]0 X$ H* w5 |- ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* l- C* Y  b& |; s% w
步驟:: J/ @; x# m" z. }* {* R
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 r3 x/ u9 t9 {' Q
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。7 T9 I) w3 K2 Y: y, l
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
2 D# ~2 |# y% q【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃

* p! v2 {0 x8 [0 \tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間:15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 u, E% c% W3 \/ O- I1 s3 b
數量:30片(每個約10公克)
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