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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:
( Y5 F4 f$ ?. V2 d8 u5.39.217.77:8898
奶油  100公克5.39.217.77:8898, E; E' y# P( ~  W
糖粉  80公克
) v2 ^, h& m1 Q7 A- e8 B( t' m5.39.217.77:8898全蛋  75公克
: Z; m5 b: Y" F- U3 [, @8 P. m* htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  100公克$ E. g( Z5 e; m; c
蘭姆酒  3公克公仔箱論壇2 K2 j/ t4 B4 Z
葡萄乾  20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q# P) z( O8 q, M" H
蜂蜜  20公克
8 c8 G6 {3 U! Q1 m核桃  20公克
: L' R! w. ?9 P4 L4 Y( \. j! f公仔箱論壇杏仁角  20公克 公仔箱論壇6 Q8 i: g: ^/ H. ~
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- O( P% `, p" ^/ u7 W
【做　法】 4 E* K( \) R( b
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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6 Z" f0 p$ [" ^' g* H, B2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
: z  C; c6 F: r  R tvb now,tvbnow,bttvb( M! x2 l  M  Y4 O! M& H0 f
3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。5.39.217.77:88980 S# ~+ f* G" q  B
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4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇- X8 z7 c' S& z5 I; i4 y$ Z8 v
【備　註】
2 R) B2 O9 c) @9 y& |0 E) b: i公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火150℃
- T8 m$ x# z' ?- @1 _- W- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：15分鐘
' E/ `1 Q5 f5 |: V4 ~3 S數量：30片（每個約10公克）9 y: `* s3 i) S$ K; |7 l4 I- M$ a




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