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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ w3 i. y) F8 C: J2 s( G
奶油  100公克' _9 c) G/ W' V4 `" n/ U; v
糖粉  80公克

1 x$ s5 e& u2 y- ?" w+ c$ Z全蛋  75公克

5 G/ g3 B8 x7 q) N# P; O! h低筋麵粉  100公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 m% P5 H8 O
蘭姆酒  3公克

! {7 V! d! C1 [" [6 Wtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克

  c8 A! ~6 K4 A9 ], `7 R. T4 {tvb now,tvbnow,bttvb核桃  20公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* i. J3 O4 t7 M" \. y/ _
杏仁角  20公克

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公仔箱論壇; f. s& U, i6 `' z
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb  g8 X0 n, d3 c5 ^
【做 法】 公仔箱論壇  W' ]5 y" u- w- v
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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2
將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ X" j' B- _

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
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5.39.217.77:8898. S: ?: ~" j7 x& v) d, u
烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘
5 D1 t/ e* X: {6 P! p公仔箱論壇數量:30片(每個約10公克)
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