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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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% H8 U& _5 {) Z9 G+ g# d
成份:
4 {2 h5 V4 ^$ M" E$ v4 ?+ `. R. o1 ~
奶油  100公克
# F2 `/ `9 G, C糖粉  80公克
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全蛋  75公克
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低筋麵粉  100公克

3 O) m5 k* d2 Q9 g2 L3 }5.39.217.77:8898蘭姆酒  3公克

4 U$ W* O/ D5 ]9 p, _0 o% Z+ F6 H% ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb  C5 I' s* {0 I7 H
蜂蜜  20公克

' V% r2 f/ g( p( y3 f5 Itvb now,tvbnow,bttvb核桃  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb  A7 b( z& Z" ?7 C: o# `# |+ }
杏仁角  20公克
5.39.217.77:8898$ e7 v- C2 U5 E0 Y

+ j" T4 B( R7 l: _& G! q; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% J& }% x: F! S' W+ c% F- p4 f
步驟:
0 t- i1 X$ q8 i0 W5.39.217.77:8898
【做 法】
; e' }$ I  C$ h# z! M" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

- K) l6 z8 b6 {: Q7 ^公仔箱論壇
) K% h4 Y) p$ Q5 L3 d2
將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。公仔箱論壇& D' [: d4 x7 }( q2 l

( l6 T8 q9 w0 J, g/ o3 S公仔箱論壇3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* H$ w( y5 D; h

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 K% l- N! `0 R, I3 B1 C【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘公仔箱論壇8 ]% Q4 E# _. {4 k
數量:30片(每個約10公克)
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