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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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( l" \5 n, X  N0 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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成份:0 L7 I( M  C" j0 K8 y( X
奶油  100公克tvb now,tvbnow,bttvb; z  l5 B+ c) w) F
糖粉  80公克
, N' h! {% `* E- Y5.39.217.77:8898全蛋  75公克8 C: Y$ K- }4 w7 D/ `
低筋麵粉  100公克. Q5 o$ S% I4 j. X" T4 D3 z. `; y9 L
蘭姆酒  3公克
& g  J  p6 {( j/ l' G6 k: W9 o2 n葡萄乾  20公克
" _  i, X, P- l" k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜  20公克
5 P& P! B7 j" t. c- N& |" otvb now,tvbnow,bttvb核桃  20公克
. h3 H7 T" s1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20公克 公仔箱論壇- w4 `4 x* i& ~7 x4 j4 p
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步驟:公仔箱論壇5 F. Y% i+ [: r/ k; O9 V8 W! B
【做　法】
1 ]& S% k: q$ `! J公仔箱論壇1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 A3 S& e: [; Y7 Y; L- w/ \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 L  E! a2 u' {4 |: W
2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。5.39.217.77:8898* ]1 Q# e6 e) o% u4 O

* g  i5 _& |. E3 g5.39.217.77:88983 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。5.39.217.77:88980 C: M! O, H% E' k- q. d
公仔箱論壇* B# w. b3 y* Y3 U/ `$ E6 n' s
4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
) _, j. n6 `: `5 L# V" etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 W$ r# t9 e/ X% {tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火150℃
  ^, {6 b* P9 y( \tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：15分鐘
% N) ?4 Y% G# R$ ytvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約10公克）tvb now,tvbnow,bttvb  X9 b# O& q4 b/ L! t+ B




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