成份:
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A: A.
6 @+ Y! j& ]. ^, ?8 T黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k ^; d3 q6 O3 y& U2 G
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B: B.
8 F1 f F* f" l% Q全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
1 P* w0 j2 F7 o, C2 c公仔箱論壇
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步驟:
3 H- V+ @4 D4 F$ E* s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
- 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
6 p. e% h6 b, k8 @( E' x2 W5.39.217.77:8898下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
' N, J- A; u7 g% {9 C加蜜紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 k0 `& y. Q/ `3 z0 V
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技巧
( Y8 y" M6 d. B5 s' b" Ztvb now,tvbnow,bttvb加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。公仔箱論壇/ ^6 K% W; K+ b# j% c U% Z
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大5.39.217.77:88989 O9 {% B' u$ ]' D) R5 q R
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