標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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5 N6 X2 I1 ?. Z* U$ N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 b9 ^& q" }4 n) C3 Z4 D1 k4 S

成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 z' i% z$ b0 @$ `$ u! p2 b

A:    A. * A; a* x. T+ ^  z5 a+ _: Ktvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克 $ W/ F. |" y! w3 z3 b公仔箱論壇 , _' T# z/ }7 H( [B:    B. . w/ v  v  K7 h  k* p* K6 ^公仔箱論壇全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: V8 I$ q3 a0 c; n; l $ G7 {& ]+ s, s( T3 X4 y3 n tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 k" x: Z4 r: a

步驟: 7 q, f6 [, @& y6 h- i

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度， : L+ z: _! U  a) K( m. [4 f6 f下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可$ Q" `* G8 c0 e5 s# q 加蜜紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 L. N3 {) ~7 ^/ e % g) G3 z1 c9 @6 p2 \- q! m技巧5.39.217.77:8898* J7 r* W+ m' V+ c" e! V 加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。, G# m% G. r& Z+ { 否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大   J8 V  |( E; ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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