標題: [中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 08:05 AM     標題: 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ }$ V( G/ \
切片羊肉 200克5.39.217.77:88989 u- {* ^2 b4 x; r. [5 Q, N) C6 @0 A
四季豆 120克  v2 X! R! ^9 S( [3 c5 X
紫茄 80克
' @/ h8 N( m  a6 ^) |1 ]! |# X. ftvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
- b  M1 X4 K( Y# f8 H8 E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克
4 |7 {. F8 m$ P9 @8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克5.39.217.77:8898+ U( Y. u' @: q' d
泰國甜羅勒 50克
2 S3 Y4 |9 I: `0 F' Q* l公仔箱論壇蒜蓉 10克
$ w6 X0 `$ {. U' U% B7 h公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克5.39.217.77:8898, F- c1 J5 `, P( ~7 H) G
大紅辣椒(切片) 20克
5 X5 b9 U0 r" A& y( {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
3 J- w- U: S3 o鮮蚵醬 30克
2 v/ C6 l  N3 Q% s% v% Gtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 M, l0 n2 U% W
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ t1 c# @2 I8 Z. y# D
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 {# _  H: a: b1 s) e
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。6 `! R5 z. U7 e# c/ [# ]/ t, q
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.77:88988 i3 _# \' g1 X: G; j9 C+ a. B
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。, ~0 b3 }$ r3 C# ^$ i
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。

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作者: BeiDouChef    時間: 2012-8-24 11:06 AM

我也喜欢用羅勒&LEMON叶 来焖煮羊肉

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