標題: [西式食譜] 沙朗牛排 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:23 AM     標題: 沙朗牛排

【材　料】
- L) {5 `8 d2 d2 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克
, [0 V: |* x8 K8 utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克   c& d) K( p9 y+ [  E
紅蘿蔔塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ X4 F1 O& M, f1 N
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇% D- j( v! R0 o! T9 r/ Q0 J' O/ s, i' u
【調味料】
4 }. {8 Y3 x+ q' Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc : H( k4 q: ~. z+ b7 N
鹽  1/2小匙
" g* N6 R: Z3 }* q" i; \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  t% e- S% ^+ p( _* z0 ]8 X( ]
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o: @4 E7 w1 o( M; h# {

7 S5 k* j" a, N' C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77:8898, b+ k2 Y" f: n
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。

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