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標題: [甜品] 草莓果凍 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:14 AM     標題: 草莓果凍

材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
& S- x& f/ T- W7 Y公仔箱論壇新鮮草莓 .............. 1~2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ s* \$ |3 c3 d0 b) i
明膠粉 .............. 8克 tvb now,tvbnow,bttvb; N9 G! E7 \" M7 i: E) F0 a! z
果糖 .............. 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" n4 z! l2 B# O& X

( N& Z8 G/ {" i, r做法 :
6 H3 w: @! n5 u/ E1 O公仔箱論壇1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
& s8 G- |* }( _. n& I4 Otvb now,tvbnow,bttvb2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖,加溫至60~70度時將(1)倒入1 l; A6 ~$ S6 Y" X6 \0 U' I
3) 一旦膠粉融化了便熄火,將汁液倒入模型中待涼$ ~( ~  M( I/ A
4) 草莓對切或切片備用,可於果凍將凝固時擺上, 也可在果凍凝固後再放上裝飾




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