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標題: [甜品] 草莓果凍 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-10 11:14 AM 標題: 草莓果凍

材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
新鮮草莓 .............. 1~2顆 5.39.217.77:88988 K$ @; |! [0 {+ x% v9 z5 L  H
明膠粉 .............. 8克 5.39.217.77:88983 U( y. Y6 n8 N/ W7 C
果糖 .............. 少許

做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, g# y/ U, j" w+ m. ~
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟5.39.217.77:8898/ \8 w  {; F8 `3 t
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入: C8 m3 U+ Q4 a) Y' g
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼  c5 s4 N- p& N5 P* G: R" u
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上，也可在果凍凝固後再放上裝飾

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