標題: [中式食譜] 絲瓜煎餅 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-17 07:59 AM     標題: 絲瓜煎餅

食材:
+ z' S! K; k9 D7 \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb絲瓜1條、海苔絲20g
( @4 c4 \7 E% z/ ~1 t" X, ?8 ~蛋糊料：
/ S6 }' B9 M: l/ o9 N: {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2粒、脆酥粉2.5大匙、原味花生粉2大匙、鹽適量5.39.217.77:8898* |4 s- Y6 S9 w: F
調味料：
% O; p$ N1 K5 v5.39.217.77:8898七味辣椒粉1小匙
$ {' A: u" e% @做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 W' V" I7 b5 V7 I( Q
1.絲瓜去皮，一開四，切除籽囊，瓜肉切片備用。- {7 x5 Z4 |) V( b1 n# F
2.取一水晶碗，下蛋糊料調勻，加入絲瓜片拌勻備用。
9 c+ l  ~' N8 ]$ ~2 A: U8 \! b$ T3.取平底鍋入油，倒入做法2鋪平成圓餅狀，蓋上鍋蓋，用小火煎至兩面焦香(一面6分鐘一面3分鐘)，取出盛盤，撒上七味辣椒粉、海苔絲即可。

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