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標題: [甜品] 黃金湯丸 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-9 06:24 PM     標題: 黃金湯丸


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糯米粉 70克  
# F# U: N+ l# G" K3 o. P南瓜(小) 1/4個  公仔箱論壇7 V' |: k# l" r( i7 y: A$ x
馬蹄 4粒  3 b5 J# V% Z) E6 M
杏仁碎 1湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 ?2 X8 Y: B
糖 2茶匙  
; t3 s( V) G; C蜜糖 1湯匙0 d' F* ^% I+ I; i' v. D, P0 Y) @9 ?

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  i0 F5 ^, ?  d5 S4 K' `) ^2 E0 ]7 P1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.5.39.217.77:8898# u+ y' e  ]- j8 a

& x2 s/ O: M  Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
8 E9 H. C, ?1 _& Otvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# a: H: H, k# }/ {2 ~
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
7 `& p  \* s% y, A) btvb now,tvbnow,bttvb5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 B; H  p- b0 ^" m( p
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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" Q5 v- C" [! t& H! y" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康小提示
# F/ D. p9 V; v  \2 B& Z0 s/ }5.39.217.77:8898* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
& P* @6 U$ [! e* e3 d' Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破.




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