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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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4 J4 Q+ F0 s" Z) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 `5 R; [  N: B8 Otvb now,tvbnow,bttvb成份:5.39.217.77:88988 m! R/ ^: w" n' R9 b: P6 m
(7寸圓形蛋糕)
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# }9 r  ]9 F4 C$ a/ ]+ P5.39.217.77:8898
忌廉芝士
( }1 @8 L! @. c) t) y公仔箱論壇250克

& G, u& \6 _* X% O  _3 S公仔箱論壇原味乳酪
8 Q. y5 v* m$ B4 x" U- @0 L: `公仔箱論壇80克(1杯
)
7 [) M* g7 D# HParmesan Cheese 40克

& b7 O! Q+ q+ _- U5 ]; D6 n3 p3 etvb now,tvbnow,bttvb砂糖
( |$ K! c- f% X6 S6 m公仔箱論壇120克
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淡忌廉7 A7 W! @0 {0 O8 ]  x2 @$ G
1/2杯
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雞蛋
. E# n; p( F# L1 ]4 m5.39.217.77:88982隻

' d( n. Y# q) p/ d, W( @( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉
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步驟:: L, r: F) S  B% U6 `( h& r
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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