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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


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' o& s6 i8 s/ K公仔箱論壇

6 F5 t! z1 @- t  a( k& H! S3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成份:
8 B2 d" L$ w: K$ y  _# ^* a+ n8 {" j公仔箱論壇
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
0 i3 |' H: \+ O2 f0 n2 z. d. t* f) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克

! h$ }% f7 T' C公仔箱論壇原味乳酪5.39.217.77:88984 r& E* o& z1 y1 j. v% {9 J
80克(1杯
)tvb now,tvbnow,bttvb' I& d- y! F3 D: A3 ^# E
Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, P1 y) a( m. V$ v1 R$ C
砂糖
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淡忌廉公仔箱論壇4 x; `, w; z6 y8 E# f9 h
1/2杯

( |1 E6 I* [* d( ]6 G, N雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, E2 A2 I5 M
2隻
+ C; I3 @2 M7 s+ {  Q7 m; Q
低筋麵粉5.39.217.77:8898, M, B. D# u! i, q- B
30
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4 S! n3 B. O/ D7 x
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; i8 I2 w  Y5 v
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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8 U9 M, Q: p6 u, h, |" J這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

- t7 g; w4 r$ P* Q公仔箱論壇糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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0 a: q* R7 m+ s& Itvb now,tvbnow,bttvb

作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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