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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


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成份:
8 r$ G# i- U" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb* y1 n" P0 A( }6 [6 S
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忌廉芝士
' i: U0 U% T+ t; p. i; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克
公仔箱論壇% J' n' c" n0 g) F
原味乳酪. b0 I+ I6 z* O+ N, a
80克(1杯
)
+ Z. N0 t3 U$ J8 ?; P5 KParmesan Cheese 40克

- ?% t7 N. e& p- o( S! V7 G公仔箱論壇砂糖
: f; Y  @1 p# ^: G9 q! b+ L公仔箱論壇120克
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淡忌廉
% u5 V9 R3 ]7 x8 A3 {8 ^  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯
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雞蛋, {7 `' O* D6 F" ~0 R$ D
2隻
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低筋麵粉5.39.217.77:88988 P5 r0 B% o+ P1 g/ q# T# Y* n* P) S% D
30tvb now,tvbnow,bttvb) t; j8 y) @3 i4 |7 u9 D

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步驟:公仔箱論壇7 c: W/ _  G  Q9 V8 i; i
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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* Y) P2 B. B: N. j; t6 Z0 J5 Utvb now,tvbnow,bttvb這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
tvb now,tvbnow,bttvb; o/ b, {, y# O: y
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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