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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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5.39.217.77:88986 j; @, T  @8 ^/ W) K
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" D& P3 o5 k. b/ V
成份:. r( o+ w# L* n. M5 b. `4 T
(7寸圓形蛋糕)
, @7 W1 O$ @; Y% z, Z- Y公仔箱論壇
6 ?! o: O" O8 c) n5.39.217.77:8898
忌廉芝士公仔箱論壇8 z4 n: w' K( U( T  d( P
250克
公仔箱論壇5 Z" w) F5 p" D& Z9 }
原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: U, ?: b( J7 s4 N: ]) Z
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
* J2 s/ v  p# b* |; F
砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& l5 K7 g$ w7 v! |# _' |" T
120克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( s' l/ e% K6 W0 B( Y
淡忌廉
, x1 t7 i2 ?4 _( X) ]  x! T1/2杯

4 S! S: D5 G% P4 V5.39.217.77:8898雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% a/ {6 B! s, r7 K% @2 }! j8 o) K
2隻
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低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 {2 K! ]6 D; u7 I9 h* ?- t4 y; z
30
7 x* g( M1 i# g- O. M% M0 T
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ t6 `3 {6 V) I- c2 m
步驟:
: G9 S3 B) _3 E3 I& K# s/ q6 v公仔箱論壇
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
註:5.39.217.77:8898" k; x. n! w. h# r
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
3 L+ i% k( j; H
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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