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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


' y% ]! F3 z0 C% g3 y" @# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 I+ F5 [: F, p

3 S2 E2 y) r( j8 G2 k$ D1 `" o3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成份:
! n+ x9 n9 `+ x; S
(7寸圓形蛋糕)# m+ d* s5 i) k" M

2 Z: m% }4 {/ f公仔箱論壇
忌廉芝士
$ {+ e) B) K) y7 ~250克

2 l/ R' K% d7 Y8 G4 [0 e5.39.217.77:8898原味乳酪
6 a, s9 D9 V7 r+ D: ?- M5.39.217.77:889880克(1杯
)
" \# I+ C  g, m, u8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ p) C6 k& Y- V3 I  a7 J# @; @
砂糖
4 N# X. D6 x  F" l# x/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克
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淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb( q3 B4 i  m! _! G3 C
1/2杯

% {$ H: ~( t. N: M+ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
" w5 P8 [% w( _. B$ e# @/ x2 q. `tvb now,tvbnow,bttvb2隻

; \9 \8 W( u, h5 B9 A5.39.217.77:8898低筋麵粉公仔箱論壇8 U- [& O' R8 s6 a$ J& N, U# @3 G) p
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步驟:公仔箱論壇8 S/ Z) Y+ O3 y) i
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
4 I' |3 D5 Y8 F, K, V# f5.39.217.77:8898這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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