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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕


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0 k0 r* g+ @% R& i- }, `& btvb now,tvbnow,bttvb成份:
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(7寸圓形蛋糕)- J$ q- ^  v, F( s7 I& Z

9 p0 b  B4 L" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士5.39.217.77:88985 w6 P: @/ R- k- s7 e" `
250克

5 z; a5 @/ C' N原味乳酪
' P6 `, v1 F0 s2 H6 i5 l7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克(1杯
)
* D; v5 ^8 ?" l$ @/ a* r- tParmesan Cheese 40克

% ~6 }& |+ S- h: Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖
* F/ U% O+ R& O9 ?$ O3 N0 v2 a4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克
公仔箱論壇  z3 W$ ?1 p8 S2 M7 }; l* X
淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 C* ^* w' {1 N, I9 f
1/2杯

) r3 j- K+ Y7 _  ^8 Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
+ G9 Q, i7 F# C0 }/ O( @6 J, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻

/ {; o, y. z5 E' p. W4 g* Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉9 s! a( R' W$ i4 n# c3 C. R
30$ G/ Z! S  O0 H( c5 @% d4 c
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步驟:5 d( j: [* Z  H7 d2 A
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

. k; k& J- o$ e) W% l8 ]5 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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