Board logo

標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

公仔箱論壇: z6 J+ ~$ D! w# L9 a* i
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯1 Z' h4 |5 d; h
　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。公仔箱論壇* M) U7 D0 h) f
　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% _# Z; S& E" F: x
　　東后齋tvb now,tvbnow,bttvb: `! n4 O) h4 |' D5 v: Y+ w
　　地址：筲箕灣東大街51號- @! n( ?0 l/ G$ c5 g6 }9 a" K! q
　　東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇; W, H/ G9 K3 C9 ^( `- E
　　百合野菌金瓜盅 $1585 m( _1 U1 Y4 k9 M/ p! s/ B
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。公仔箱論壇" k3 u! L  N: w3 v3 }
　　荷塘之花 $158
2 G1 h  `4 _& [tvb now,tvbnow,bttvb　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。5.39.217.77:8898, B7 n4 N/ P4 Z+ S- u4 G; u# X
　　白玉如意卷 $108
1 d) s8 _* y* x6 G3 utvb now,tvbnow,bttvb　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% }4 a# B, m' |
　　腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ t4 t1 }6 Z' T% c* l% U
　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0