標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

清爽健康齋菜0 g( R# ~7 u8 X) r9 R) C; m; o
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清爽健康齋菜
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• 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
9 ~, b, _3 i# C, b, V! v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
# v( j, Y6 R; U' xtvb now,tvbnow,bttvb　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。5.39.217.77:8898$ V2 |7 [: O7 e; Z% P. f( I. L) }) ?
　　東后齋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 ~) _0 p( j% R, S7 A& z
　　地址：筲箕灣東大街51號
2 x) ^& N/ L  N9 ntvb now,tvbnow,bttvb　　東灣閣地下A2鋪
/ {/ O5 H& B: B, V+ F　　百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 [( _/ G) e& N
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。5.39.217.77:8898/ x% H% N7 a# z0 m  M! p- V1 W9 J/ U
　　荷塘之花 $158- \+ z- P) p0 {- P3 V6 Z
　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
& \2 z# ~- y4 M9 ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　白玉如意卷 $108
( }  G" M0 j9 x2 F9 k　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
2 R- q$ |2 j5 g0 j/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　腰果炒羅漢 $88' |1 {- y- `9 {
　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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