標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

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清爽健康齋菜/ U6 V# T% ]) \; A8 z
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清爽健康齋菜
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• 清爽健康齋菜公仔箱論壇/ Q! C3 i9 A3 H0 g3 |0 p" t
  

: x' l4 b7 W6 i' f+ O- M7 A' ^(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
1 n) x# r# \0 b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
/ y) z. ^" K& `9 A. H　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
3 v$ `. q0 ?+ ]& J$ R* Q. m5.39.217.77:8898　　東后齋tvb now,tvbnow,bttvb1 N; L. t& N# s( i# h
　　地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 L4 D" y! X0 ?. H3 f; W! g) `
　　東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇( y& k  }" O' t2 x" {) |9 q: v0 V/ \
　　百合野菌金瓜盅 $158( H* J+ f5 j* E0 Q
　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。5.39.217.77:88983 j0 M2 m7 n% D( b
　　荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 ]) h$ g7 ?/ ]5 x" [
　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 h! n+ |7 ~  z
　　白玉如意卷 $1086 N9 n1 D! U! a; s  m* q" h5 w+ U
　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.77:88980 |: L( N, k7 c# q4 _# ^2 \; f
　　腰果炒羅漢 $88
5 E* {* a! P9 d) x2 j( u2 y公仔箱論壇　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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