標題: [健康資訊] 吃出肝臟的活力 [打印本頁]

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作者: cmsim_06    時間: 2007-12-9 11:52 AM     標題: 吃出肝臟的活力

沒有特別不舒服，只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做，這是因為老了嗎？
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  很多人有這樣的想法，他們處在沒有生病，卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態，美國臨床營養學博士布藍特（Jeffry Brand）稱這種現象為「半死半活症候群」。9 i1 k/ e/ `$ f* J

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  k4 k8 q1 t/ G' F0 E0 n半死半活症候群7 ?3 }1 {7 Q0 n6 j2 w( p/ J
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  糟糕的是，Ｂ肝帶原者有三分之二，也就是兩百多萬人，Ｃ肝患者有90%（27萬人），並不知道自己身陷險境，直到肝痛求診，已經來不及了。9 `& z5 l# s2 ^+ o' O$ P

5 t' u' S, S+ g  那麼，如何恢復解毒能力？布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。' I% l. g1 ^+ i. ?, x# j
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  所謂的有毒物質並不只是由外界而來，體內的代謝過程也會產生，擔任解毒工作的就是肝臟。
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  這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素，提高解毒能力，消除體內毒素，讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康，並且享受恢復年輕的效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 O8 a  J1 k, B/ f4 X

2 `# H; p, d: v; _2 U  「半死半活」，所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb8 L& g& N" U* ?6 r$ ]8 i& v

, {4 `" N1 g$ s6 l5 j+ _  布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點，指出解毒能力降低，造成體內毒素累積，導致身體的各種不適現象。
; ~) S1 Z; W3 ~, c6 Q5 X7 R  H" w4 m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D! e; }/ |. B" _公仔箱論壇  雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，但是最近研究進一步發現，它們還蘊藏了許多植物營養素，例如葡萄所含的多酚（polyphenol），能夠調整身體機能。
* X5 T' l" c3 P3 ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ j. ]! n. [0 Y) G4 Q) P1 ]5.39.217.77:8898肝臟的救星
$ W' v1 m7 [3 O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [) _4 n! x' a' g% W3 h提升肝臟的解毒能力，需要哪些植物營養素？直接解釋可能有點複雜，我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 X' B% {: m' O3 ?/ D0 `
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  首先，血液中從肺或消化道吸收的毒物，流入肝臟，經過細胞色素（cytochrome P450）氧化，變成中間代謝物質，同時產生對身體有害的自由基。然後，這些中間代謝物質，與肝臟中的物質結合，變成尿或膽汁排出。
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/ C( D. `7 Z6 b& H0 ?5.39.217.77:8898  由此看來，即使第一階段運作正常，第二階段若運作不佳，中間代謝物質累積，產生新的毒素。另外過多的自由基，會損傷細胞，造成老化，甚至導致癌症的產生。5.39.217.77:8898. Q( Q# ~5 o1 L2 ]2 j& s9 _

9 I9 K9 O- N2 ^9 f# Ztvb now,tvbnow,bttvb  植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素，需要維生素C、維生素E、維生素B群，以及生物類黃酮（bioflavonoid，在中藥草中很多）等。tvb now,tvbnow,bttvb. [" y( I' v) h0 o

: E" j7 Y' F1 S  抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素，如維生素C、維生素E、多酚，及胡蘿蔔素（carotene）、花青質（anthocyanin，就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素（quercetin，蔥、蘋果裏就有)等。tvb now,tvbnow,bttvb  q$ E3 o) y% a  I

" U( D/ Y. |8 d/ S- T& G% L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素（sulforaphane）。十字花科的植物，包括花椰菜、甘藍菜、白菜，含量最豐富。5.39.217.77:8898  {; y) L! M' N9 f' D/ }9 t2 k

6 p- Y4 \% V, Q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蔬菜和水果所含的植物營養素中，現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能，也可以消除自由基，建議多吃這些有利的食物。5 _$ D6 V% P5 |8 V7 z1 X
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  布藍特博士的「恢復年輕計劃」中，具體提出每天的菜單的重點：
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& g+ M, V' \! Q6 w# m公仔箱論壇1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果；公仔箱論壇% U$ N" U1 N6 z& Y
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2.吃大量食物纖維，以排出體內毒素；
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物；
- E4 u, M- D2 {7 ]& K9 W$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y% x' q7 B) E3 X, [) p公仔箱論壇4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；
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5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。5.39.217.77:8898! y$ T, [0 V" g1 M
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  布藍特博士說，即使不是一輩子都這樣吃，只要先嘗試20天，就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕，這種飲食方式也比平常的營養更均衡，似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。

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