標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

- A2 P+ @0 P! I8 [3 n) q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
1 m' d: F' g# L$ Ytvb now,tvbnow,bttvb　　嚴選歐洲地道食材
, `' _/ L# w7 ?0 d8 `' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
/ m4 Q& u1 t- H& b5 O  Q1 Y公仔箱論壇　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
- d' @. I3 _7 x. F, n9 R# d6 J; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　自創菜式悅目可口公仔箱論壇1 j& T7 z2 p" C* h
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
8 p: T* C' ]1 N) G( _tvb now,tvbnow,bttvb　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
$ h  n) T: b+ W3 Etvb now,tvbnow,bttvb　　椰奶花甲湯
6 o7 ]' N! l$ ]0 E6 C' Otvb now,tvbnow,bttvb　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。5.39.217.77:88988 q4 i) h2 Z$ D
　　迷離境界7 t9 Y$ Q/ n8 L5 b( V, Y* f% e4 w% G
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
' B) u- A0 w& ~' c+ z; W3 e5 h& Utvb now,tvbnow,bttvb　　沙甸魚5.39.217.77:88982 q5 d; B: {9 C1 |' z/ K
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
* Y: c* T  X" g9 t0 R　　墨汁帶子飯
+ }) H& K3 G5 v0 n( x1 D　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
: Q- d: d! f) |* Y& ^- b. q0 M8 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甜品
1 s& T2 l& C6 _　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 s3 A; ~( z# H/ J# R1 V" v/ m% A+ z
　　南乳吞拿魚飯- t. S3 t+ F, B4 s1 ?
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
0 J# N! y) \. _1 W8 ]6 f　　Fortune Cat（招財貓）
( l% p3 K: P" Z' a* \( p/ [公仔箱論壇　　地址：尖沙嘴柯士甸道
! B3 Q3 _' G& H+ D+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 b6 T" @) b7 R3 H2 ^: y7 S, G
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
' d4 `( ^$ M8 x  T6 r+ \# P3 ktvb now,tvbnow,bttvb　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。5.39.217.77:8898) W2 y  e/ @0 N8 m7 y  x
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。) t4 J7 ]: }: P2 [
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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