標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 5.39.217.77:8898  @0 I! B  g! ?- i, ?3 o

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
  P  y0 W0 q& H" Y% g! a9 x$ N# d1 [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　嚴選歐洲地道食材! ^. X1 u) k3 C( y. ~, N
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
/ H' H- u! X- s/ h! J: l& X- V/ k　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。+ U1 E8 X  p4 _  B; |
　　自創菜式悅目可口5.39.217.77:8898( {, [4 W' L9 P7 |; C/ H: d
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
0 M4 g( H, k( l0 A- M" x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。/ n2 s8 b- f- U: e2 U% l
　　椰奶花甲湯/ y% }1 o6 C/ {3 r! z
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
2 o: Q+ n) w5 u; a公仔箱論壇　　迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 K  L- _% o) }6 f9 J( v+ j
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇/ e- {8 Q% L5 y2 d: I3 ^6 ?
　　沙甸魚
+ W5 K6 O4 Z8 N5.39.217.77:8898　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
" c' q( ?% m- P2 g% ~: Btvb now,tvbnow,bttvb　　墨汁帶子飯
' h* R" V0 y5 E5 p9 Z. |) c6 s; ^　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb6 D- C9 w, ~1 O8 j/ Y& A" i+ N2 F  s/ S
　　甜品5.39.217.77:88983 b: U' k0 Q' K; t: b
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb/ B% d. L0 y6 L
　　南乳吞拿魚飯5.39.217.77:88988 c& |/ G% y; _% a$ t
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。) d0 K% C5 u2 ~2 i, ?1 C/ M0 Q
　　Fortune Cat（招財貓）5.39.217.77:8898) F$ z3 f/ X1 r3 r& {
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
. _/ b& g% R7 B/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 ]( Y/ T: k% K
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
% S* c# N1 s" Q& ?1 {% \公仔箱論壇　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
- F2 @' O- _5 J! ]8 @( ~　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
- x/ J0 J7 y' J# ^7 B' ^5.39.217.77:8898　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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