標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb: U. q9 o: q7 H  f' n, p
　　嚴選歐洲地道食材公仔箱論壇1 O& u6 r+ |/ E
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
  |; Y6 q8 L) G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
$ o( b# B5 b5 p3 r# W　　自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ P4 c; b/ \$ ^) s
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。* B' V6 s4 @  U0 D" A
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
5 _0 i+ i# s7 w6 \6 E! h; X' c5.39.217.77:8898　　椰奶花甲湯5.39.217.77:8898+ @& \6 |/ t  J' n5 J% h; C
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。公仔箱論壇' x  w( F6 y" P9 X# [7 g
　　迷離境界
& {9 R2 }+ j% J) o6 W公仔箱論壇　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
: Y- }. S- T3 ktvb now,tvbnow,bttvb　　沙甸魚5.39.217.77:8898) X- t! {5 q7 T2 V4 i' v
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) x0 M- h! H, U2 ~) r
　　墨汁帶子飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V- k8 Z1 z1 d( [/ s
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
8 c4 `# z5 t8 k2 T: K8 o" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甜品
! t- l9 N) l5 y6 U公仔箱論壇　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
1 ]1 f0 [" j8 `公仔箱論壇　　南乳吞拿魚飯5.39.217.77:88982 g) @" U/ m* L
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
& L( ~* ]4 e) b" x( u6 d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　Fortune Cat（招財貓）
$ }3 w$ e# h% f# d! S$ w2 i5.39.217.77:8898　　地址：尖沙嘴柯士甸道5 P, G9 s' B2 e. _) K/ y
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
+ I$ k! i. T' Q" }: g公仔箱論壇　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。5.39.217.77:8898: ]/ m! k! f, i2 ^5 Q+ P. i
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。5.39.217.77:88988 \0 n0 Q! x' T- f! O. i) e
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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