標題:
[中式食譜]
黄金花生角
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-9 09:32 AM
標題:
黄金花生角
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做法：
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三文治面包去掉黄色的面包皮，对半涂上四季宝的花生酱。
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折叠，然后在插上牙签。
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用鸡蛋两只，芝麻，油，还有胡椒粉，盐，糖，面粉少许，打成蛋浆，把三角形的三文治蘸入蛋浆内，然后拿起来。
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要做出来的黄金角颜色均匀和金黄。有三点是要注意的：
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1、要蛋不腥，一定要加胡椒粉。
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2、盐要在打好鸡蛋以后再放。蛋浆要打至均匀。
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3、蘸完蛋汁的三文治要晾至蛋汁不会滴下来为止。
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小火在不粘锅处煎。
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要非常的小心火候，不时离火，用筷子移动黄金角，以免沾锅以及变焦。
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拔去牙签，铺上吸油纸和菜叶装饰，即可上碟了。
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外酥内软。花生味浓郁。
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你可以放果酱，也可以放花生酱，或者是豆沙，莲蓉等。而且做法很简单。出来的效果非常的好，让吃的人充满了神秘感和新奇感！大家可以试试！
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