標題:
[中式食譜]
冬菜扣肉
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-9 09:29 AM
標題:
冬菜扣肉
材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜
% a* j" c+ q5 d( M) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" G% Q1 i. }5 y
步骤：
公仔箱論壇' p- Y @( `: N6 A' ?1 v( J
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用．
4 {3 [, f9 p7 q% w% F+ C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f4 k I3 }. O) H+ j
２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／
* |$ ^2 w, `4 k0 }* s
% a5 [$ L1 V1 g) X$ l/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．
3 u( A/ Y# w1 m" u! Z3 j
4 X" l9 Q% e* v2 W' G
４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用．
}/ ?' S- ~" V5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ U2 {! a. O
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．
" j& n% W/ B4 [' s$ x! N公仔箱論壇
; T, Z! r+ R3 A5 f
5.39.217.77:88987 {2 p1 r7 U$ \1 _% {
& w5 b4 i$ J; H9 s: [
公仔箱論壇, N1 ^- T3 ]& i+ K
. O% D6 T+ |: H5.39.217.77:8898
9 I' @" K5 x2 G- M! Y) N* |tvb now,tvbnow,bttvb
$ _1 }4 @6 C' p. Q- E. @
6 ?2 b4 a% O2 K! F2 a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^5 _& Y6 F' j' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! F5 Z0 I" _- V
. f J0 e2 S: i1 h6 ^+ J; `) [" @
& H' d ^5 j$ p% r3 N$ c; Qtvb now,tvbnow,bttvb
# [& I; F* v$ ` }6 @; x i
8 i' S# \( g {6 F5 Q, f6 Y5 S
5.39.217.77:8898) c* \# @3 b9 t# D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88987 {2 p1 r7 U$ \1 _% {
公仔箱論壇, N1 ^- T3 ]& i+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! F5 Z0 I" _- V
8 i' S# \( g {6 F5 Q, f6 Y5 S