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標題: [中式食譜] 鸡肉煎饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-9 09:26 AM 標題: 鸡肉煎饼

这段日子老被某人批评，批评什么！？主要批评俺不够节约，对剩饭剩菜处制不当。俺一般对冰箱里吃不了的，存放时间超过两天以上的剩菜，都让它们统统进了垃圾桶，俺实在是不爱吃剩的，再加上记性不好，老觉得那些剩的饭菜不复存在，到了超市就忘了形，又买上一大堆的东西。回家即使发现了也是视而不见，久而久之，，，，唉！被批评多了，也多少长了点记性，觉得自己是有点浪费了，悔改之心由然而升，于是就有了节约版的鸡肉煎饼，记得梅子好像做过类似的，自己就瞎发挥一下。怎么节约！？就是拿吃剩的手撕鸡来做的。公仔箱論壇: Y% y* o$ I. j$ C/ o: _6 H* L

1、面粉和鸡肉
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2、把手撕鸡的鸡肉扒下来，切碎，加了点孜然粉和肉桂粉，鸡肉本身是用调料调味过的，所以不需再加其它的调料了！

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3、拌好的鸡肉加到面粉里
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4、加水调成面糊糊，水多点饼就软点，根据自己喜好加水，我加得比较多，所以饼是软软的！9 G# p1 b1 X3 B. Z6 `4 s/ P

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5、把面糊糊摊在在平锅里煎公仔箱論壇+ S, y1 _. ~7 q0 {) g/ @
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6、两面煎成焦黄就可以了！
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7、香香的鸡肉饼！4 W3 ^& g7 O8 N! ~- C; _

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