標題:
[中式食譜]
蕃茄火鍋
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作者:
pupu999
時間:
2012-8-12 09:48 PM
標題:
蕃茄火鍋
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【材 料】
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鍋底：
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牛蕃茄 3顆
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新鮮蕃茄汁 1瓶
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雞高湯 1000cc
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火鍋：
1 a) x* P- j$ D5 A" e6 a4 _3 u3 V( \
板豆腐塊 適量
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牛肉片 適量
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玉米筍 適量
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秀珍姑 適量
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蕃茄片 適量
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花椰菜 適量
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黃豆芽 適量
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【做 法】
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1.蕃茄川燙去皮去籽，和新鮮蕃茄汁一起放入果汁機中打碎。
2.將作法1過濾至湯鍋中，加入雞高湯，一起煮滾成蕃茄鍋底。
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3.將火鍋所有材料放入作法2的蕃茄鍋底中煮滾即可。
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