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穆罕默德．阿里清真寺是山丘上城堡中最醒目的建築物，穆罕默德．阿里於19世紀時統治埃及，他認為有必要在城堡中建築一座清真寺以供祈禱之用，他花費了18年的時間（1830~1848）建築這座清真寺，此清真寺的象徵意義是一個現代化的埃及，如同金字塔是古埃及的標誌一般。
穆罕默德．阿里在埃及近代史上享有崇高的聲譽，因為當失勢的馬木路克與掌權的奧圖曼在埃及境內殺伐不斷時，他毅然決然的接受民意受封總督，公然逼迫君士坦丁堡政權承認這項決策，另一方面，他藉開會之名邀集470名馬木路克將領至大城堡會面，一舉誅殺了這批心頭大患，這樁驚天動地的屠殺案奠定其統領埃及的威權。
他行事雖專制，但對提昇埃及現代化不遺餘力，並積極推廣教育、改良耕作，帶領埃及蛻變為可與奧圖曼帝國抗衡的強國，居功厥偉。而今日最能彰顯其榮耀的，就是宏偉的穆罕默德．阿里清真寺。
清真寺竣工於西元1857年，建築師沿襲奧圖曼形式打造，極具土耳其風韻，由於大量運用雪花石膏裝飾門面，因而有「雪花石膏清真寺」的暱稱，雖然其大膽造型惹來不少批評，但始終無損其無可取代的地位與價值。
地址: 地點：位於大城堡內 # A( k) p( l- u4 S! }) {8 [