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標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 ?* r& C. f% r
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008公仔箱論壇% O# n6 D9 r$ n1 u4 P8 r
細緻複雜 芝士匹配TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 O, P! A; w; \" s' P; L
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
$ g$ }) M+ F* d, Q5.39.217.77:8898Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
; @# l( J  H8 j6 z2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇, p% ]8 I: t4 ?/ a4 }) I$ x' X
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
, @8 }0 O& \/ V/ @, GBacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
6 {' r; C% {$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣泡幼細 質感油潤
' i3 L: M$ }) b: `tvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
8 j2 E" J4 e$ Z4 L& }Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20082 Q8 s: n; `0 x8 D! O( _. ^  W
橡木果香 酒體柔和
8 G1 N$ j& Z# h$ f9 {! E1 M公仔箱論壇Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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