標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003公仔箱論壇5 p* m: w& E# ~; K9 c% Z: T
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇1 e6 Y9 @/ V2 z3 f/ t9 I( `8 k, ^
  
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  % N1 C4 B: w+ I2 E5.39.217.77:8898
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008+ u4 v( K- Z/ u7 M( N4 K; D& K
  

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
. H  o0 b& q3 I1 B5 P, F' S; Ctvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008公仔箱論壇, a+ A6 g1 [2 \1 P
細緻複雜 芝士匹配
$ V+ u! a: ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）) S8 D- w0 g4 M; P0 r
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇, \' R! i$ ^7 e1 R' |; J
濃郁黑加侖子果味. U5 b5 |4 e4 I! Q6 S
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvb now,tvbnow,bttvb* h' i$ x7 Q, l1 C
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.77:88984 e; _3 S5 u8 B. J9 i2 e. Y) t
氣泡幼細 質感油潤tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ X8 h* z. l- U/ R# M
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
+ N9 T* G9 P$ I" m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
  E0 b* b5 A2 u+ C+ X+ S0 b5 i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和
( _' L0 k- `/ O( y  ^  W/ m1 K5.39.217.77:8898Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。5.39.217.77:88983 l7 c: k, f+ i! e
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