標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003tvb now,tvbnow,bttvb* y* M. n0 O5 S2 Q
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。5.39.217.77:8898" [6 \/ l' l; [2 a2 W2 A8 I
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  8 b; v# g* B% D/ f; u
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb! S- D% I% ]; S/ m$ ]- ^
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
  3 D. M9 U. x8 ]9 v0 Btvb now,tvbnow,bttvb
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
  : P8 s, [7 Z: K0 a0 x+ y: F5 u1 o" J4 @4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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& h! X  W) ?: q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H) {( Z$ C2 f! [* M- G: @【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
/ S# [3 O& O1 UBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
+ d2 u* F% `# V/ J& X* |1 Z3 G: G公仔箱論壇細緻複雜 芝士匹配5.39.217.77:88982 L: p* b0 |& M/ H9 D
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 M' t; N6 H* u3 w8 X
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
* x- r8 \3 o& v; l) G公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味5.39.217.77:8898$ C: t/ W, S+ k0 c) R! e
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvb now,tvbnow,bttvb; P* I0 a7 r, ~, `8 Y- ?+ a0 L
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut1 a! h& C: p6 \7 s) f8 r9 T; r
氣泡幼細 質感油潤
$ s- u5 L# m5 Z) R" _) s公仔箱論壇Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）; H* r+ N, H, |6 J* t% y
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇3 ?; k$ i. }' z7 z$ H/ s  \
橡木果香 酒體柔和公仔箱論壇9 Y" f8 M9 z" D: C7 q  B2 I
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。8 C& K6 K! J7 ^: b5 e7 j( v
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