標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
  8 i. m! |& H  g8 W- @: J4 A8 Stvb now,tvbnow,bttvb
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
  # o7 t" b$ ?( s5.39.217.77:8898
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  1 S- i" m/ P7 e7 s/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
  # L& V# y  U3 N公仔箱論壇
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20080 K- s( I3 P. U, B
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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5.39.217.77:8898! d: V% D' D  J4 K* u
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
5 A) }! K  Q# x+ u  `5 ZBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008+ x; {# m5 m! ]1 m! t* Q
細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇8 n7 Q4 z2 E+ K4 P* W
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）tvb now,tvbnow,bttvb$ P( `% B( k" L; ?, x
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
9 _/ Y* w/ s. y" E: C! z1 f公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味1 j) l: C. a+ @& a/ }% C
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: l# g& D, O8 G) @( b- z! l
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
& t; J3 g4 o6 [' |+ f/ ltvb now,tvbnow,bttvb氣泡幼細 質感油潤tvb now,tvbnow,bttvb, N2 H9 l8 X% N
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）5 Z, H! t" j  N9 l; N: R1 E
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20085.39.217.77:88982 G7 V( x' I: j1 E; x  i7 f$ q( P
橡木果香 酒體柔和
' Z& f- s- i/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; V! w* f- m5 w! N6 |# c

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