標題:
[中式食譜]
白汁雞皇飯食譜／奶油燉菜（附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-10 12:16 PM
標題:
白汁雞皇飯食譜／奶油燉菜（附食譜）
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
- j j6 x) h3 }# V2 l. P6 r/ ?
# o5 \6 b5 s- ~
之前介紹過的
3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
4 O" G! w; s8 b0 W' \8 ^( O
& M( Q4 J! Y: b
" L' y$ o; z e8 s) m8 h
7 }1 w4 B1 }0 y* B. f0 L) _公仔箱論壇
' z5 g, L! C' T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |2 G$ g: \# s* s- `
材料：（二人份）
# F% F" g% M% v
tvb now,tvbnow,bttvb# d8 Z9 }3 l( K$ T
白汁
公仔箱論壇( G1 U# n8 y" V% b/ ^5 {' h
1
份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( w) M3 S, _$ s5 O i1 M) K& V
! @: B' w4 J, u% U, I
去皮雞脾肉
400g
; t! q& a* m: o$ u- S5 r( @公仔箱論壇
洋蔥
半隻
" w* b9 U+ d0 y/ B' C3 E
甘荀
兩條
5.39.217.77:88980 R; G K6 {/ @; W* Y) H9 l
蜜糖豆
小量 （可以不加）
公仔箱論壇$ c: N! Z% v( F4 A
) x5 A' \9 W- Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. ?) G- b( ~% @
* ?8 o8 j; s0 Q
# j4 x! y0 A1 S% p3 l$ L
公仔箱論壇& ]! H4 y( B& h4 z7 y* W7 j
雞肉調味：
: a! M/ Z% S- T& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G2 |1 |' _5 \) x% X' r
雞粉
1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# G) v: j" s a( O" Y( {
豉油
1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 d) S6 Y4 h& s9 E3 P; V
胡椒
1/8 茶匙
) U4 _1 y3 y5 \0 U, b' p( Ptvb now,tvbnow,bttvb
糖
1/8 茶匙
^# y6 B4 R2 E2 T! {8 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 u" ~0 r0 h3 r/ i+ m/ n \# G) I
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 f! ~! p8 \& E" }3 ^ j
* K* W. Z; d) c3 ~, ~* y3 D+ j( ^1 K
1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
公仔箱論壇. u4 `' N4 F2 l
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
0 \3 R4 Z" e6 w3 Utvb now,tvbnow,bttvb
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ c3 u- s& D# s: ^- R
5.39.217.77:88985 s; i5 ]8 {# U4 T. r
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" |: M. w6 u& |. u
5.39.217.77:8898# u# p; \/ H5 s2 t( @
1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
7 U; T; P2 v2 U% ~! Q公仔箱論壇
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
. R; ~9 ^- u( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 x6 k+ g$ u9 B! U" {$ r4 ?
1 H* p- l' N; ^: g% g \7 X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a3 |8 ]' p7 p* ^+ n6 `/ @
用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
5 p. N5 W2 c! `: n! t: V8 f
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
8 M# _; N3 K/ M& G5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
