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% l7 J' B" b5 N1 @7 Z1 S: J- j5.39.217.77:8898材料：
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白鱔（切片） 1斤
, s a! G+ E; C5 v( p* J( s5.39.217.77:8898蔥段及蔥花 少許
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薑（切絲） 5條
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0 h0 T- }# \) a: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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生粉 、蒜蓉
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酒、 豆豉公仔箱論壇. |# G3 x8 T) R2 `
公仔箱論壇4 D4 M+ {- F% x' Z# {4 i
各1湯匙
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豉油公仔箱論壇: R+ I1 {# x h8 n+ X
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* X0 N8 \0 H( K* P& O) j: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙
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0 ~, y9 ]) f3 _( s. U; e) ~公仔箱論壇雞粉
# b+ @6 G2 w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4茶匙7 s4 B# F) M% x
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5 w9 j; t% _/ I) a; _水 2湯匙4 E- J( i) K8 h( R# t# f
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蒸之前的樣子tvb now,tvbnow,bttvb8 v# d4 S$ y; }; z# q1 z& Q- f, e* j5 q
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1 o: ]) h( {, _8 V1 b' C A1 M: X5.39.217.77:8898製法：
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0 M* ? V4 F8 c0 z) Q1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
$ \/ r* ^2 n3 @1 l1 k- ?" n' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
. J( Z) b* V% n" o0 w1 ^# l9 \9 s4） 開蓋灑上蔥花便成
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U2 j c8 ?* w5 K: j+ p5.39.217.77:8898小貼士：
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9 K" r( E% R& I m5 z8 V! f5 \( D5.39.217.77:88981）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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. X( a% P; F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
& d- R5 C3 H7 K; ], _& g5 v. h/ B6 J3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
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