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份量是自己調的:
) b6 Z* ^: D5 m7 H( ?2 `( e公仔箱論壇伏特加      1樽(750ml）   tvb now,tvbnow,bttvb, f% [" p  P5 w4 ?0 \9 C
青梅      750g (約1.5磅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N  Y( V! N. P
冰糖      300g
" H% ]) f3 k8 O3 v6 W" ~$ g浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌tvb now,tvbnow,bttvb. ^; [# e$ K! |; _1 B9 R1 P6 C7 W

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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)公仔箱論壇& B: N" a5 j! z6 W& A
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年: r4 y8 V( j* x- N5 r- Y2 Q4 I

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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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