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份量是自己調的:
伏特加 1樽(750ml) 公仔箱論壇8 l1 R* q$ m' M5 u1 G* z% i9 z
青梅 750g (約1.5磅)公仔箱論壇6 r3 J& E# w# F/ e
冰糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb# M8 `- F/ v7 y* W! c6 u
浸法跟黑糖梅酒沒分別5.39.217.77:88983 \4 v+ m# _6 y% f5 P
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1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌1 E/ ~( C- v3 C) c/ _
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕

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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)公仔箱論壇2 [3 t2 N9 z3 _8 Q( }/ w% F
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tvb now,tvbnow,bttvb4 r* @2 f7 S* _: N# D
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年tvb now,tvbnow,bttvb' U m/ u. J/ F/ g% y* D2 E0 F- C, u

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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖tvb now,tvbnow,bttvb- T4 X& F/ Q% J* V+ t* C
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