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標題: [中式食譜] 涼拌干絲 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-10 06:52 AM 標題: 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g    2.芹菜300g    3.胡蘿蔔100g    % R* P- |3 L2 V6 W3 A$ |
調味料:1.鹽1茶匙    2.糖1茶匙    3.香油1.5大匙    4.麻辣油1茶匙    5.胡椒粉少許
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。

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