標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 5.39.217.77:8898  \* _- G( l! J# g  p! I2 m3 s
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 C( b6 O6 r) H$ O5 S
（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇! K" u& m% \, k2 l: g$ S
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
0 W" \2 P) k# S; C公仔箱論壇 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
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0 j* g# G6 c3 ^1 Q4 I  Y 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）7 x" \7 z" p* ~( m
龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
) _3 N. {6 Y* \' \, g公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
: l% A, j+ r) d9 v3 F$ ` 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
! K6 G' ]2 K! K& y6 t4 K' H5.39.217.77:8898 （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb3 U, R5 V5 [3 v- u3 k, ]
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）+ m! d8 E9 u6 r) S0 }% Z  w
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 c$ j! }, A' |
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
$ B; t: d/ D- g4 o% [' N公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
* y& k) d& _7 B$ Q1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. s; S. Z# E0 T* |. T
搗麻糬大力先夠Q/ D* y* U1 X: x
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
  w( y6 q# D! C# j& R5 qtvb now,tvbnow,bttvb愛玉子做面膜都得- q3 a! M- K1 T1 N3 X8 K
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
. E4 ]' p! o2 O: V0 S) T' i, Y9 H入森林享受人參味
9 p+ k$ b$ L* T; m5 D5.39.217.77:8898除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
: C1 f2 r! |; I7 j  U$ N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍雲農場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, l' U+ S5 ?0 j
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
% J  a6 g8 u) H- ]5.39.217.77:8898電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% G2 r, A  G' n5 y/ M6 K7 l
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
7 s( E, L; o% y( f3 S8 L& ~公仔箱論壇活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加公仔箱論壇4 u  I  n- v& [$ m5 }& l
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當9 f/ A6 c+ }* d4 v$ n7 Q2 P" Y
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
) L  w6 T8 }: R/ @5 A1 u3 z奮起湖大飯店5.39.217.77:8898& e+ N& c) M, v/ Q% C" u
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
/ C0 R. }* @* x/ C+ o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊
$ z! `: e; r0 gtvb now,tvbnow,bttvb簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ K- {+ N6 ], ]5 J, d

/ p3 S6 i% S. z! C! ?! p# F查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）2 K' D& d7 E! I. c8 N4 Y5 e  d% h: S
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 w/ |1 O" i/ [! h( T
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電話：2810 9251TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# P) D0 s9 Z; _/ _! F# H
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
! l5 q* E2 O" b/ F& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
2 [, k2 B2 q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣休閒農業發展協會﹕
  |9 v8 d$ h) l( v( t! S- dtvb now,tvbnow,bttvb台灣觀光協會﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# X4 {0 p9 l; w
阿里山國家風景區﹕
8 x; n  [" f1 ?# u0 a) c2 h. l公仔箱論壇協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
- Z8 F4 ], W" t  C7 G# r# G% I2 A9 Y  _tvb now,tvbnow,bttvb冰冰涼涼的好清爽啊~
. _) ^2 M- {, S6 itvb now,tvbnow,bttvb尤其是自己DIY做成的愛玉- [* ?6 C& C. V5 m6 S
真是健康又美味

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