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材料（二人份)：
5 @: ]& F+ M) r; B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛坑腩或牛肋條
6 D2 O% B! A$ w3 [4 Etvb now,tvbnow,bttvb500g5.39.217.77:8898# o( E0 m! p% y; @
薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( C6 ?1 _ [& [0 n
2 片
( C( H& C* s/ a0 j; s. ~; J9 N7 n蔥 2條
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8 {2 Y0 W* p0 v4 ]( ^, G0 W公仔箱論壇洋蔥 半個
) t: ^! R: g7 f. S7 W- m5.39.217.77:8898白蘿蔔 半隻
! C* H/ Y- V5 B+ M- t/ m {% Z X/ v椰汁 150ml5.39.217.77:8898, X' E: W8 c( g: O
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冰糖 1茶匙
, Y- J- `: |/ Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c* H8 t; [) f5 t
指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb( Q. ]- b8 c0 ~* P2 Q! |
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咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
0 A, x: @% m/ w% v3 G$ X八角 2粒
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香葉 2片
7 O& ^5 H9 u+ \4 g# t7 V; @: i, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: C5 g, } x% \7 H3 _
- D2 V- r- a' n/ N# Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1湯匙
) s$ o+ n& W" [! Utvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒
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製法：
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5 Z" G5 n7 p; a+ b5 s. x5.39.217.77:88981） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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4 l5 w1 ~% }6 C% ~tvb now,tvbnow,bttvb2） 白蘿蔔切大塊公仔箱論壇; J( f" _4 z( g9 K
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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# r! H6 m# B: m+ d6 L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、( O( s2 O5 ?; w$ k- L% P& f
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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% \) d* ~, k" c7 J& j; u公仔箱論壇7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
: h3 Q* t$ g/ \. |" o2 Y5.39.217.77:88989） 熄火不用開蓋焗15分鐘
( L2 P8 D4 i* s6 D( {2 f5.39.217.77:889810） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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5 J/ S) O/ ]* r5 ~ a% n" f" }7 J( L# otvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：1 a! A' q( \9 f
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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* t* Q6 v7 ^$ N3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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