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+ _9 ~: {: a, m1 ?* P公仔箱論壇材料（二人份)：
' ?( ]4 E# v( Z8 e/ g牛坑腩或牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ V( U8 W4 Y
500gtvb now,tvbnow,bttvb7 O+ Z7 {, ~: j. J
薑 tvb now,tvbnow,bttvb% }* ]+ U6 t% Z8 Y6 x: e$ Q) i2 f! |
2 片9 V$ e' C$ P9 Q2 F( @
蔥 2條
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洋蔥 半個5.39.217.77:88980 {7 K- y2 |$ P
白蘿蔔 半隻8 @5 j3 m( r1 c8 N1 F
椰汁 150ml公仔箱論壇* p5 S% A) F" ?8 E( z
' K% @, j) g A0 \4 {, z( p; ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1茶匙
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指天椒 2隻(怕辣可不加)3 H! A3 L& H" z6 B
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調味：公仔箱論壇6 B5 T( L' q4 H- t3 @& U1 f- t
# C( L2 C0 c: c: B5 ]' t2 S5 N; J3 S咖哩粉 3湯匙
9 _8 X1 Z9 o9 o& l$ A7 L2 X9 R公仔箱論壇五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
' L. {, G, D) D4 z9 @1 p公仔箱論壇香葉 2片
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香茅 1條
6 E7 i0 l) c% a8 z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800ml
9 J# m" R9 K2 ^4 `, |$ m+ l+ I( i5 Z+ _
泰式辣醬 1湯匙
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雞粉 1湯匙
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$ p; N- ?, K3 o! ]" c7 T1粒
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製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
4 I3 O# s( Q8 O7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E$ `# E$ X4 v
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2） 白蘿蔔切大塊
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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' P% f" _& M8 A* q! D3 y9 u( l4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
# i6 l" f- W6 k8 Y; Y' `6 W5 s牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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3 H2 U) b: U; d. _4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
7 @. s; H" ~) J9 r1 u7 j6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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* W' ~0 a+ H) o5 |6 Htvb now,tvbnow,bttvb8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
2 v9 n U3 t$ D% \0 [tvb now,tvbnow,bttvb9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* b9 U% D+ N) k6 M
; c2 q6 r; L' t# r, w公仔箱論壇1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
) q# |6 a- E3 {% S6 R3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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