標題: [生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 [打印本頁]

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作者: hahahabilly    時間: 2012-8-9 07:51 AM     標題: 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
! ^" c4 u2 n% f  u3 ?+ u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M' \7 X$ _' j: n 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
, k/ |+ {$ {) H# A0 }: @' q+ i( D- a2 u公仔箱論壇但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
# Q. ]% U6 @1 `/ w# B2 P, [% I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ X2 @& M5 O* {) T! x
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb' V) B: N5 C4 @$ v' D. s7 j; M- s
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？( o9 d; ]. r2 f8 @% l0 B

, t- n8 U1 _. j2 a) H 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
/ i$ u& {( {0 N# s" [6 w8 M公仔箱論壇你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ K3 ^' r0 c$ D# L, V

' t+ B1 F1 b6 [3 K7 M  ] 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，8 r; I$ O) G" u
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。5.39.217.77:88986 q+ S1 \! u- N3 b( Z  \1 M3 D2 T
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
% B, D8 {% n( \當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇& |8 K0 h8 N* p& }  ^& L% o9 B
這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 h$ _* F: z

: B# Y- z9 I: G) i, i/ y' F1 z/ c 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
& t9 H. v# F/ L. F# f( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
( `4 O$ W' H6 T% m; F. }tvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇. R/ w, r2 y+ Q6 Q# {% m

, k% H& o1 Y& D( ?1 f* ^9 Utvb now,tvbnow,bttvb 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。5.39.217.77:8898+ e5 l" B7 f: i; W: ]% X
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，3 g. f7 j! X0 m5 @" D3 T/ Q) B
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
5 e2 n0 b9 k* \  Y: i$ E公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。5.39.217.77:8898. l$ R/ |/ z; ^  o0 N9 W% s

5 ?, q1 p' ~0 S: w/ x0 D 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
( F* q5 h1 {  l2 H幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 I8 T1 e7 y- o: B
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
% s, S7 \5 O- n  z. }公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。公仔箱論壇/ d' H" Z2 t' C2 _5 D& S( Y
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。. }( U% p" L: X4 W, m7 F: }! R
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，1 Z" n% C! ~- b
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。! `3 e: K/ Z2 k" N% Q+ \5 |" {
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
! r$ Q# P' g; ]* A, r公仔箱論壇現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，tvb now,tvbnow,bttvb$ L, w: Q8 s, O& P% J8 j1 F, N3 `
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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# `; P2 V2 D' s6 mtvb now,tvbnow,bttvb 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、tvb now,tvbnow,bttvb7 M. b; i: C. s* }" Q
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
" v& B7 R* O5 F. A- G" L& j馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
, ?. V& ~3 X' v6 p6 H5 y, z7 y鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, S7 r: D- B$ Q
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
/ Y6 v( k. K, P0 }蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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+ u( @6 L  ^3 E. v 食物中鉀與鈉的比例
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  A# M. G; w( c1 b公仔箱論壇 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。- Z" q4 y# R/ I2 `  m8 x: D
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，) [9 y1 N/ j6 z% N

! C/ g& Q8 \0 \% D/ i# H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），tvb now,tvbnow,bttvb! i/ P  q7 o7 J- F: M. {' q' c' N4 \- @

( k/ q* h# @* i/ P+ n* R# j; l5.39.217.77:8898 黃豆三三一，
* k) ~# b. n: w) x4 B$ g" Q* z' w7 n3 }. h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  r7 S1 k# ~( I
香蕉三八○，8 g, v, u' K3 ~
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橘子二二一；9 ]( @( N1 x3 y& P' `
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，5.39.217.77:88982 A) [; G) z) p/ Z* n7 L
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
% X! d. m1 r' w8 D% o2 t都在一以下。
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7 O6 h1 ?2 q' c9 l4 O公仔箱論壇 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
# K7 Z: i. @5 K( S/ T, t必須攝取鉀，排斥鈉。5.39.217.77:88985 Z2 f; _6 s+ y3 F! q
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，7 |$ _* p' i$ E3 n
就會立刻開始繁殖分裂。5.39.217.77:8898' a9 W/ @& G9 R  j
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。公仔箱論壇. Q( z0 R8 r6 i: ^
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.77:88989 [$ a/ ]9 }: Z  }7 z
說明鉀對癌症有預防作用。" ~4 w4 [! R2 k7 }  r1 Z
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，tvb now,tvbnow,bttvb$ H' c$ Y6 g3 ]$ q+ R, i$ s% [
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，# h; F8 d# a" N% y8 r* {" w$ u
鉀和鈉比例是二：一，5.39.217.77:8898# C: r1 j: H: a/ x5 u, [% ]

" m4 [% b" C9 M6 U& U2 p1 A6 s5.39.217.77:8898 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、; i5 x, K+ d! y2 K
心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 J- s! G* f; m' k
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
; l! [  A5 N' _# A7 d4 ?  W4 ?大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，' f5 O* t: U$ D! w$ C6 ^
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
6 Y8 D2 r$ R( c( s食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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/ H8 N: r6 K/ l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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' L. U' V3 d- P8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 u* |' `/ [" o& ?4 ~+ r% J  P7 H	: y) F" |+ z( j0 s( U5 o5 Y 4 J' n' [& ^9 [! E: `8 d	鉀   ?, a6 d' `: M8 G  m8 q3 j/ t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ u3 ^& O+ h8 B7 k6 e. H/ m5.39.217.77:8898	鈉 8 z. ?5 ~7 R& X+ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* {& S, C& `# M: y* Q	鉀鈉比例 3 ]4 e% K' X  U5 T4 f & z* Z$ @4 [9 A' W. @5.39.217.77:8898
' ]9 w/ i1 J* ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 M/ d# J' V9 ?) ^7 g	5.39.217.77:8898* C! q+ n: A- z" W / d, F; N* U; s0 k' [	Potassium 2 N5 E5 U: a" v8 y) ?) x; _公仔箱論壇 . M, J$ X) i9 ~# a4 k; ]7 W+ r	Sodium0 g) q. I7 S1 r2 V/ s5 J6 P . N: v  _6 m0 W3 Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb	Ratio 2 n8 j- V; a3 R: D0 Z ; s6 b' C7 E+ S1 @  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Corn Meal公仔箱論壇' v; f3 Q! |9 G , H2 b/ T) y3 e9 y- `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	玉米粉6 n( W" O" G$ T$ J4 D8 k5 X+ Y ( ^2 K2 G5 K* w" J3 B; D% ^7 d  rtvb now,tvbnow,bttvb	1125 0 k$ T  _3 y& b8 h: [5 L* U. R5.39.217.77:8898 0 R6 J, D' f$ D% U. q5 Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb	5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 W3 C2 N; G2 n# n" m& |, w ! `# f. n; a: k  h5 E	225 0 q( H' W( T# ~0 }" g/ s! X* A5.39.217.77:8898) I# f+ X' J0 z; ~$ E7 V0 }; T3 e3 P1 O
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作者: kschow    時間: 2012-8-9 11:38 AM

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

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