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標題: [中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨 [打印本頁]

作者: siki0049    時間: 2012-8-8 11:34 AM     標題: 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。5.39.217.77:8898; A' h$ b0 R0 j: n1 R5 s4 ^. I. _/ v
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- |0 g7 t  ^

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原料:
: @4 u2 z5 Q" U; y* |/ g        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
5 t( N3 n$ Q: D9 {. Q& r& Y* J5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# A- ^1 b; P
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;; B* M  V8 R' T* e! q0 b
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
8 K: Y. j/ d4 S, V4 c% R" O4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;公仔箱論壇2 l& a5 m( P5 J4 s
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;$ _4 A4 l% y4 {8 R  K
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
; o7 K* O3 F& z2 \4 M- ttvb now,tvbnow,bttvb        6、添加適量鹽調味兒;5.39.217.77:8898+ ^. c( X8 V. D1 L1 G5 n+ b6 C5 M) |8 E
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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