標題:
[中式食譜]
冬季禦寒-蓮藕燉排骨
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-8 11:34 AM
標題:
冬季禦寒-蓮藕燉排骨
最近天冷。每天中午，匆匆忙忙把兒子的午飯搞定，小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后，我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台，就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里，慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣，就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。
0 L6 H9 @% n9 b \' [# X3 U v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
唉，唉，不願意，不願意，到點了，還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子，為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥，能由着自個說了算。
! u/ ]8 p+ b- m7 c7 \, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
寒冷的冬天裡，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能，還要依靠食物的功效。醫學證明，人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此，冬季應留意礦物質的補充，多吃根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等，因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
@( d$ E# O2 c" n+ T公仔箱論壇
- k6 ?1 S+ d- I5 J: [6 D6 |
' x$ B' x7 I6 c* z3 i" dtvb now,tvbnow,bttvb
5 r0 ]" f9 V, F8 w/ Y: G; x
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' M4 S4 R2 U4 }8 ^, X
肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
. |8 V# u& \* [0 J7 h
做法：
& l8 K3 x3 F8 k" M7 p# e公仔箱論壇
1、藕去皮，切大塊，在清水中浸泡；
5.39.217.77:8898. m. B! C1 |0 g/ d; Q' i
2、排骨飛水，用溫水沖洗凈表面的浮沫；
7 J6 U0 Q$ Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋，大火煮滾后，再次撇凈浮沫；
# L% f2 f$ v# A- A0 f9 n3 ztvb now,tvbnow,bttvb
4、添加生薑、八角和桂皮，用小火慢燉半小時；
tvb now,tvbnow,bttvb1 L a2 U+ k: d- b3 B# E
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透；
0 R8 A3 A; c$ T4 ptvb now,tvbnow,bttvb
6、添加適量鹽調味兒；
) S) w- A7 @9 A& W# _
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
6 Q5 G6 a7 b& w' }1 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
