標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料
* y5 K$ M. ?! N7 }/ K公仔箱論壇虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量0 l! b4 p0 D- A4 H; i

, e- x* X) b, V% ^6 Z5 @) P! l醃料：
+ @- k; r! l" a6 N3 m, F: P5.39.217.77:8898四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙公仔箱論壇$ G- O4 r4 {* f) V2 I* Z) x' r
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$ P& Q6 S1 O; j1 I5.39.217.77:8898做法$ Q$ t& M6 G9 ]; J( p0 U0 [. N
1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。' R8 U& X( \" r, I  T3 x

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