標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料5.39.217.77:88980 a: s+ q7 \2 _% r8 _
虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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% ?. W; Q: J, ?( z# ~5.39.217.77:8898醃料：+ z* ?, G. }# O2 ]
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙, I% }0 ^& m, T: P
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1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。公仔箱論壇$ e' w2 h* C4 ]  [/ _

, a, E1 M- D' w, l) H2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。公仔箱論壇' f5 x- \* k' L& d9 d, m

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