標題: [西式食譜] 青檸胡椒香烤大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-8 07:24 AM     標題: 青檸胡椒香烤大蝦

材料公仔箱論壇4 n/ K1 P/ l: v; v. t2 O2 @% n7 A
虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：! M- E9 {. z4 D( `8 \2 O
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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; R: F; h9 K6 x- g" V1 O1 q8 t做法! L- {& ?" Y; r& I& t
1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。
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& B2 m( r) S0 m' E4 J0 a: s+ x3 w5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。5.39.217.77:88983 S$ ?- R. e1 o0 N' D: w' u8 f

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