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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
' Y- D( a) U# j7 L' f公仔箱論壇600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
/ _# ]  O; B  T 少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔+ s$ q5 {  ?( E# A0 H+ y
3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb! A% ~4 z9 b* R: {: q) h) D5 o

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小貼士：, F) N3 A, n& z( v
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發  \1 \% p  M/ N# w" X
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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