材料 * U2 Y& u: Q( J' K7 k. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙 % z8 c1 r6 L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ u% g) l" Y( J+ H, h
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做法 ( a" s' n6 V2 `5.39.217.77:88981.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。 - p" W3 ^3 V% I) k1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" K+ j2 f" y* J
2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。 * ^% Z# n- R: w! ^tvb now,tvbnow,bttvb 4 g, { W% Y1 H! ktvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。公仔箱論壇 p! Z% R: m) b* ~6 C! E. t, M
2 E' I7 M; W X/ T% P7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。 0 P, }4 r% N8 G; U8 e4 e, a公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ m, e7 s! B& u2 ^% M1 z7 {0 Y, o. V! V
. W2 b8 b7 G K公仔箱論壇貼士 , x# H2 C. D1 R+ b4 ~9 n6 z, B素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。
