標題: [中式食譜] 南瓜炆排骨 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-6 12:09 PM 標題: 南瓜炆排骨 （附食譜）
我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!）
。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？
用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
; Q( z" P2 L$ d4 \ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 X5 T: g$ E4 ^7 w) X2 u! b5 h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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日本南瓜 ¼個, {7 o) N3 o5 f- j& P
排骨 30元(約 330g)
6 y7 N. I5 i L蔥花 少許公仔箱論壇3 b( p" v% S) L4 L
' y n- m- a9 A5 ]; b5 _8 O$ H5.39.217.77:8898醃料調味：% A+ b( ~, c- U. F7 A c5 O& w
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇0 F4 Z9 `0 y* l6 {1 f% w% q+ O0 y$ `- ^
蠔油 1 茶匙
# c5 l' h8 c7 y+ I$ `5 `, V公仔箱論壇酒 1 茶匙3 j8 s4 S) ?. Y2 s
生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 p6 E+ F4 U
雞粉 1/4 茶匙" B$ j+ [' o2 W8 `
糖 1/8 茶匙
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調味：
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s- p- o, p* o/ B' otvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙
# }( {6 [2 ^& j, q) Y" A8 Q% h蠔油 1 湯匙
( v" k' Q& }. P5 U1 ^+ D雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898( [4 |9 g3 m4 g- V8 r9 r: M
水 100ml
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb' ~( v; r! z7 f% K& R$ Y- Q* q
3 g* h7 p9 L u4 [1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇9 d# _: g# H( [8 U1 Y5 W" ^
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; Y* F- o( G7 ~0 y: \tvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 j& ? ?, z
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; f4 a5 U |4 I3 E+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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