標題:
[中式食譜]
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-6 12:01 PM
標題:
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了
XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
公仔箱論壇. e9 d" W+ \7 }- t Q
- V2 } ?. a# k# E3 I* O8 itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 S( B9 e6 |- f) e
5.39.217.77:8898+ r4 o; ]& A# r2 G/ h
! \ C% s( m7 l2 i: L% S0 f0 mtvb now,tvbnow,bttvb
% h1 I9 D$ j0 V, y1 ?% _0 [& ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 K6 E4 b w6 l1 T& b# k) F5.39.217.77:8898
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- ?2 z5 V. R5 b3 z
2 `$ j/ ?: T. Z# ` Gtvb now,tvbnow,bttvb
冬瓜
1斤
4 ~. B4 o- Y8 M; L9 S3 E
排骨
30元 （約330g)
5.39.217.77:88989 b2 o4 f. B i2 D" x# ^7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' M$ S! K+ a& y
醃料調味：
0 t# _6 y$ p9 j8 s& X9 U* H3 r$ |
+ V' n' z( P6 Q7 \3 Y: }7 g( }+ F$ [) M
豉油
1 茶匙
公仔箱論壇# s- A6 P/ t: t& S9 F
蠔油
1 茶匙
, g- ~+ D& M% p, ]! y. a6 Y% h2 p% k e* atvb now,tvbnow,bttvb
酒
1 茶匙
) r9 n4 v2 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉
1/2 茶匙
1 i/ U. Q1 |. [) g5 F; T' [; g
雞粉
1/4 茶匙
! ]- r$ E) I B) d. n$ V1 F
糖
1/8 茶匙
0 T& e- R( h: x6 \& ]4 J
5 O5 l3 m5 x( q6 y9 t. ?9 y0 Itvb now,tvbnow,bttvb
調味：
5.39.217.77:88984 o# J2 N4 Y4 B- I
! z' [* M9 F4 |1 s公仔箱論壇
蠔油
1 湯匙
" d9 y) a' @, a; D# r( p# g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉
1/2茶匙
" a0 U/ P8 j1 Z3 u7 g$ ~( Y' v2 Z
水
100ml
公仔箱論壇# \; V1 H) ]7 f% z
XO醬 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: p. n& y ?
9 U& W& p+ s# ~, T0 Y. ]# }% L6 ^
製法：
0 y9 _6 ]4 L7 W& y* mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 S. P5 v8 d6 p# |' o
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
5.39.217.77:88985 P1 q8 q C6 J c+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 R5 ]0 T; `# x" w
% b* a: d) @, l% S- rtvb now,tvbnow,bttvb
# t c4 ?, }. |) K, D7 d0 }* P' X5.39.217.77:8898
# _' M* Q8 O6 @+ x: s. @( i
5.39.217.77:88984 H. {2 J- ~+ B$ E
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
* ^" i- |% A% E- i, ~% ?4 S4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& W4 E5 ], o- Y' c0 [
; C' h9 y* _2 Q9 B0 ]' n& j7 f, Q% m
5.39.217.77:8898# g/ ?, E6 \1 Q! ]: H7 Z
4 E! Z4 V' U+ G/ b
9 i% j3 n/ I3 @
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
* S2 ~$ m0 K1 j8 c6 i5.39.217.77:8898
# B; R# o) a& E% Q7 V6 o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ x% l5 l! n0 F5 V. E% H
1 i% G; F! A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# d G* Y+ m9 x/ ltvb now,tvbnow,bttvb
% z* g: |+ t0 k& p- Q, H* X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
1 [8 U" _7 Y: s! I8 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
