標題:
[中式食譜]
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-6 12:01 PM
標題:
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了
XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
! F/ w- R) \) N0 z: i/ a公仔箱論壇
: h6 r0 @+ X1 |* O# M$ e% g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j9 C. `0 {7 T7 `( _- z1 A8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 a. F+ Q& A7 K% R, }
) o3 U2 U' t5 q9 q( q0 o1 ztvb now,tvbnow,bttvb
: [) r6 o) L& t' p; P. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^0 d) K. J& ^+ ^
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. z- \" N' A( h
" s8 q1 f U/ T% `; |
冬瓜
1斤
tvb now,tvbnow,bttvb# ]. c# m9 a! Z0 E3 d. M
排骨
30元 （約330g)
/ c9 V2 g% g' W) o/ e6 @% Otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88983 Z. t" \; M* {1 b4 |* i" M
醃料調味：
( e# `/ t' B# r( V2 d- b+ ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 o+ }3 ^! E, x5 i$ W
豉油
1 茶匙
. M& f/ U2 x. S0 C3 H* n( }
蠔油
1 茶匙
- z) j. d+ s' t/ Y( o3 J0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒
1 茶匙
$ @ e. S, k' c2 b$ Z! Y
生粉
1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. k, u6 U' D& k5 ~+ l5 Q
雞粉
1/4 茶匙
7 }* X4 s1 E$ y2 v Z% F6 K6 f
糖
1/8 茶匙
9 ?9 r1 U! G3 ?( [9 Q! r
; J$ L2 }7 V# k! b6 _3 e j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
( h1 M( ^8 ^/ L9 G# r( {9 Z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) X0 x) P7 o! f i) {4 x, F
蠔油
1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# C9 |- a3 H" s6 d% \5 T3 U4 n
雞粉
1/2茶匙
5.39.217.77:8898# E" }$ g5 k. w$ g
水
100ml
tvb now,tvbnow,bttvb, n& S- Q" J" P
XO醬 1湯匙
" }: X% z* n0 |" B+ m( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 A* O; P1 J/ e$ q% g" G
製法：
+ L+ L5 ? k" ?" o3 r5.39.217.77:8898
6 l" t- {8 E( O' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
) W: x3 ~ `9 S% w- W/ [
9 W9 ?8 L! B& ?, S- S( O) Z
& C/ `, \/ A5 Q! p: qtvb now,tvbnow,bttvb
' i, L+ k. j% n) j9 p- j公仔箱論壇
: |8 h$ C/ M& e v# m
" q: \5 g! Q/ u) Y* F
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
5.39.217.77:88988 m( d* U2 A1 A4 v5 V7 N: W, J+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) |' k. C8 o& ^8 u
* J* V2 b4 p; y: F+ W( n公仔箱論壇
5.39.217.77:8898; [2 `/ e g! ~6 ^
. [5 x6 W: g' t# N( t公仔箱論壇
) u( A" S% M2 f+ _; P0 R- c
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 \( c( D1 e/ |$ c: g+ k; x* R
5 I2 {$ c2 t D4 k- R1 a* e; ^0 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 g! ^( B8 Y2 r3 ~, m) z( H
: q# b+ Y8 ^3 V9 H, R2 G5 p; v7 x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% x+ }) [! H2 \& T) s
tvb now,tvbnow,bttvb. V* ^" g) O: H. t& Q7 E2 n$ e! ~
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
5.39.217.77:88985 {& ]% z% V) n& [$ O6 [0 o" u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
