標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-4 09:45 PM 標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
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8 ?0 B8 }- e+ p% W8 H: Y4 n* Itvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：5.39.217.77:8898: d# l+ p5 d6 r. R1 @& f
. I/ }6 p& Y) j# p& Z. o' a: z7 z雞腿 4隻（中型約500g)& l$ u5 y, R! V# E s
& s/ } Q0 ~ Q- Z: r7 w公仔箱論壇調味：5.39.217.77:8898; y0 Q# E( H& ?! C2 n" O0 z2 R3 F
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日本豉油 3湯匙（中式也可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* I& ?1 b7 M6 m D+ ^1 N
蜜糖 3湯匙
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" r5 e% G& m+ [' N9 Q8 @公仔箱論壇橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb F! [, |0 z& [. f2 Z& P
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湯匙公仔箱論壇$ O" z% ^) k% p% x
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2 }7 n. K: k) E/ E- t5.39.217.77:8898製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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8 E0 z. A3 Z: x: R3 x, Z8 ~0 m2 Z5.39.217.77:88982） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：公仔箱論壇/ F1 T; _ Q9 Z/ U5 F6 ]& V
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 F$ }( C+ p Y) j5 P( ?2 {' M2 O
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125 時間: 2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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