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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)


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5 ~; r  M) ]9 P4 r, e7 u  R8 T* h! q又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、- h! ]. T; }8 r& B- d. F

8 h2 L! W- I$ A6 ?1 d% N( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 [1 u3 j. a6 Y- V  ?1 d8 H: {


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材料：* S% `2 b5 |! A

5 ~; t3 s8 _# q1 k. Q# n' |' t雞腿     4隻（中型約500g)公仔箱論壇+ J; l* U5 O7 h9 p. O, u) u* N

2 S8 T$ }5 T4 o4 k' m公仔箱論壇調味：
4 X8 a! }  ~3 d! p2 B  R  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t9 G. s+ J3 U8 t. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油     3湯匙（中式也可）
& n9 e! j( F8 I5 ~: q. J( I5.39.217.77:8898蜜糖     3湯匙
. x6 Z. W. {5 E2 p/ a- R* |: _( G老抽     ½ 湯匙5.39.217.77:8898( ]1 U+ R2 H% q1 k3 e* a% z$ K
橄欖油   
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湯匙
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度公仔箱論壇8 \; w4 X4 l/ Y# M8 `3 Q' q/ _

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/ J' ^6 M" N" t; W  J9 e5.39.217.77:88982） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇# q, g2 J/ r2 t4 D+ m/ T5 L
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2 R* N1 I; @" s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3）  反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ ~) Y. a( o6 j7 R5 h( y

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! N/ A7 p6 V+ S% v/ O) B+ T% {5.39.217.77:88981）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘( L6 O' i) J/ d* q! e; }4 R. ~9 \3 V
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。



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